Electronic Documents Search
Documents found: 8
-
Creators Кувакин Кирилл Валерьевич Scientific adviser Иванченко Ольга Борисовна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Гидролиз; Пептиды; β-казеин; lactobacillus helveticus d75 и d76; антигипертензивное действие; валин-пролин-пролин; изолейцин-пролин-пролин; молоко; пробиотики; β-casein; antihypertensive effect; hydrolysis; ile-pro-pro; lactobacillus helveticus d75 and d76; milk; probiotics; val-pro-pro UDC 637; 577.112.6 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2627-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2627-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2627-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2627 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.1 Mb -
Creators Михайлова Софья Максимовна Scientific adviser Аронова Екатерина Борисовна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects молоко; кефир; сметана; молочное производство; Краснодарский край; ХАССП; milk; kefir; sour cream; diary production; Krasnodar region; equipment; HACCP Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2221-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2221-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2221 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.6 Mb -
Creators Полеев Николай Дмитриевич Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects соя; соевый напиток; овсяный напиток; молоко; соевые продукты; закваски пищевые добавки; ферментированные продукты; soybean; soy beverages; oat beverages; milk; soy products; starter cultures; food additievs; fermented products Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1848-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1848-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1848 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb -
Creators Пеньковский Максим Александрович Scientific adviser Коротышева Л. Б. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects молоко; экспертиза качества; торговые предприятия; молочные продукты; trade enterprises; milk; quality expertise; dairy products Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1540 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.0 Mb -
Creators Харитонова Татьяна Николаевна Scientific adviser Флоринская Е. Э. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects торговое предприятие; экспертиза качества; молоко; пастеризованное молоко; молочные продукты; milk; trade enterprise; quality expertise; pasteurized milk; dairy products Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1371 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.1 Mb -
Creators Ласкавая Вера Владиславовна Scientific adviser Жилинская Надежда Тарасовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Биотехнология; Вирусология; лейкоз; молоко; молочная продукция; коровы; качество; вирус лейкоза крупного рогатого скота; инбредные мыши Balb/c; метаболиты; leukemia; milk; milk products; cows; quality; bovine leukemia virus; Balb/c inbred mice; metabolites UDC 60; 578 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-908 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.3 Mb -
Creators Лучкин Иван Владимирович Scientific adviser Нилова Л. П. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects молоко; молочные продукты; оценка качества; экспертиза качества; milk; dairy products; quality control; expert's quality report Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (OKSO) 080401 Speciality group (OKSO) 080000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1350 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.8 Mb -
Creators Кислицына Анна Вячеславовна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects молоко; творог; функциональные ингредиенты; пищевые волокна; технология изготовления; исследование качества; milk; cottage cheese; functional ingredients; dietary fibers; manufacturing technology; quality study Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-1564 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb
