Electronic Documents Search
Documents found: 8
-
Creators Серебрякова Дарина Дмитриевна Scientific adviser Елисеева Светлана Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мучные изделия из жидкого теста; безглютеновые виды муки; блины; пищевая ценность; flour products from liquid dough; gluten-free types of flour; pancakes; nutritional value Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr25-355 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.6 Mb -
Creators Петрова Ксения Андреевна Scientific adviser Смятская Юлия Александровна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects микроводоросли; фитодобавка Chlorella Vulgaris; культивирование; пищевая ценность; овощные полуфабрикаты; microaglae; phyto supplement Chlorella Vulgaris; cultivation; nutritional value; vegetable semi-finished products Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-5765 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.8 Mb -
Creators Овчинников Филипп Андреевич Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мёд; продукты пчеловодства; сбитень; функциональные ингредиенты; безалкогольные напитки; пищевая ценность; химический состав; honey; bee products; sbiten; functional ingredients; soft drinks; nutritional value; chemical composition Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2361-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2361-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2361 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.6 Mb -
Creators Яжгур Александр Алексеевич Scientific adviser Богомаз Денис Игоревич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects вицилин; питательная ценность; синтетический ген; запасающие белки; усвояемость; полимеразная цепная реакция; ассиметричная ПЦР; ПЦР с перекрыванием; сборка гена; скрининг; vicilin; nutritional value; synthetic gene; storage proteins; digestability; polymerase chain reaction; assymetric PCR; overlapping PCR; gene assembly; screening Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 12.03.04 Speciality group (FGOS) 120000 - Фотоника, приборостроение, оптические и биотехнические системы и технологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3081 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.6 Mb -
Creators Герасимова Вера Николаевна Scientific adviser Быченкова Валерия Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects овсяное печенье; проростки овса; мука из проростков овса; мука овсяная; функциональный продукт; пищевая ценность; биологическая ценность; oat cookies; oat sprouts; oat sprouts flour; oat flour; functional product; nutritional value; biological value Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.05 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4175 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.9 Mb -
Creators Турчинская Анна Викторовна Scientific adviser Пилипенко Татьяна Владимировна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; рыбные полуфабрикаты; пищевая ценность; semi-finished fish products; nutritional value UDC 641.5:639 Document type Scientific report File type PDF Language Russian Level of education Graduate student Speciality code (FGOS) 19.06.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/6/2020/vn20-24 Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 11.04.2018 № 141 pdf, 0.8 Mb -
Creators Елизарова Ульяна Андреевна Scientific adviser Смятская Юлия Александровна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Гигиена питания; Биотехнология; маффины; тарталетки; ржаная мука; пищевая ценность; пресное тесто; фитодобавка chlorella vulgaris; muffins; tartelettes; flour rye; nutritional value; unleavened dough; phyto supplement chlorella vulgaris UDC 613.2; 60 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3969 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.1 Mb -
Creators Солодовникова Лада Ивановна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Технология; Пищевые предприятия; тарталетки; рисовая мука; кукурузная мука; гречневая мука; пищевая ценность; пресное тесто; песочное тесто; овощные пюре; tartelettes; flour rice; flour corn; buckwheat flour; nutritional value; unleavened dough; short paste; vegetable puree UDC 664.236; 664.683.6 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3999-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3999-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3999-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3999 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.9 Mb
