Electronic Documents Search

Documents found: 150

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
15

Организация производственно-торговой деятельности гриль-бара на 50 мест во Всеволожском районе Ленинградской области: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Лебедев Никита Александрович
Scientific adviser	Белокурова Елена Сергеевна
Other creators	Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	гриль-бар; Мурино; Всеволожский район; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа.; Grill bar; Murino; Vsevolozhsky district; production and trading activities; menu; production program.
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1992-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1992-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1992
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.2 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Подковырова, д. 10: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Тимофеева Кира Андреевна
Scientific adviser	Баженова Ирина Анатольевна
Other creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; меню; производственная программа; производственно-торговая деятельность; café; menu; production program; production and trading activities
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3598-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3598-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3598
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 2.6 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе общего типа по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Тореза, д. 82: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Якушев Сергей Денисович
Scientific adviser	Иванченко Ольга Борисовна
Other creators	Смоленцева Алла Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе общего типа; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; cafe general type; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2000-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2000-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2000
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 3.8 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской на 50 мест в Невском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Дергачева Ольга Павловна
Scientific adviser	Баженова Ирина Анатольевна
Other creators	Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе-кондитерская; Санкт-Петербург; Невский район; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; bakery café; St. Petersburg; Nevskiy district; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1804-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1804-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1804
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.4 Mb

Организация производственно-торговой деятельности фитнес-бара на 25 мест в п. Новое Девяткино Ленинградской области: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Резниченко Дмитрий Николаевич
Scientific adviser	Барсукова Наталья Валерьевна
Other creators	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	фитнес; бар; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа.; fitness bar; production and trading activities; menu; production program.
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1996-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1996-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1996
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 0.7 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе-пекарни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Бухарестская, д. 31: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Залозная Ульяна Сергеевна
Scientific adviser	Смоленцева Алла Алексеевна
Other creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе-пекарня; производственно-торговая деятельность; производственная программа; меню; cafe-bakery; production and trading activities; production program; menu
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2059-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2059-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2059
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.8 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе-шашлычной на 50 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Кобозов Вадим Витальевич
Scientific adviser	Баженова Ирина Анатольевна
Other creators	Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе-шашлычная; Санкт-Петербург; Приморский район; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; grill cafe; St. Petersburg; Primorsky district; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1811-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1811-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1811
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.4 Mb

Организация производственно-торговой деятельности тематического кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, 1-ая Красноармейская ул., д.15: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Кузнецов Владислав Евгеньевич
Scientific adviser	Трухина Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	тематическое кафе; корейская кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; планово-расчетное меню; thematic cafe; korean cusine; production and trading activities; menu; production program; planning and settlement menu
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-6801
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.6 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Беговая, д. 5, к. 1: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Кучерявый Павел Сергеевич
Scientific adviser	Беликова Ирина Геннадиевна
Other creators	Смоленцева Алла Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе на 75 мест; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; cafe for 75 seats; production and trading activities; menu; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2009-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2009-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2009
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 3.7 Mb

Организация производственно-торговой деятельности мясного ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, Индустриальный пр., д. 10, к. 1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Саяпин Вячеслав Александрович
Scientific adviser	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; мясная кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; планово-расчетное меню; restaraunt; meat cuisine; production and trading activities; menu; production program; planned and calculated menu
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4563
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.2 Mb

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
15