Последние поступления

Найдено документов: 107 028

Описание Дата поступления
7341 12.07.2024
7342 12.07.2024
7343 12.07.2024
7344 12.07.2024
7345
Волошин, Константин Евгеньевич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана европейской кухни по адресу: г. Зеленогорск, 2-ой Широкий переулок, д.13: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of рroduction and trading trinitiеs of thе Еuroреan cuisinе rеstaurant at thе addrеss: Zеlеnоgоrsk, 2nd Shirokiya Linе, 13 / К. Е. Волошин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. Б. Харитонова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (5,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-3770.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3770. — Текст: электронный
11.07.2024
7346 11.07.2024
7347 11.07.2024
7348
Галустьян, Таисия Ильинична. Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Киевская, д.5, к.6: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trade activity of the cafe-confectionery at the address: St. Petersburg, Kievskaya street, 5, k.6 / Т. И. Галустьян; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. Б. Харитонова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (3,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-3767.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3767. — Текст: электронный
11.07.2024
7349
Чурсина, Ксения Александровна. Организация производственно-торговой деятельности винного ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, наб. Лейтенанта Шмидта, д. 19: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of a wine restaurant at the address: St. Petersburg, nab. Lieutenant Schmidt, 19 / К. А. Чурсина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Трухина. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (4,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-3766.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3766. — Текст: электронный
11.07.2024
7350
Зеленкова, Ольга Олеговна. Организация производственно-торговой деятельности рыбного ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, Кушелевская дорога, д. 7, к. 1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of a fish restaurant at the address: St. Petersburg, Kushelevskaya Doroga, 7, building 1 / О. О. Зеленкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-3765.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3765. — Текст: электронный
11.07.2024