Последние поступления

Найдено документов: 109 686

Описание Дата поступления
7371 28.08.2024
7372 28.08.2024
7373 28.08.2024
7374 28.08.2024
7375 28.08.2024
7376 28.08.2024
7377 28.08.2024
7378 28.08.2024
7379 28.08.2024
7380
Левин, Никита Владиславович. Влияние барьерных свойств озонированной воды на показатели качества и безопасности икорных рыбных продуктов: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.05 «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения» ; образовательная программа 19.04.05_01 «Высокотехнологичные производства продуктов здорового питания» = The influence of the barrier properties ofozonized water on the quality and safety of caviar fish products / Н. В. Левин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. С. Москвичев. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-5703.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-5703. — Текст: электронный
28.08.2024