Вход в систему
Инструкция по поиску

Последние поступления

Найдено документов: 166 451

№ Описание Дата поступления
83201
Афонин, Константин Олегович. Организация производственно-хозяйственной деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-петербург, Ул. Бухарестская, д. 74Б: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and economic activities of food enterprise at St. Petersburg, Bucharest street 74B / К. О. Афонин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2380.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2380-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2380-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2380. — Текст
17.03.2021
83202
Аришина, Татьяна Генадьевна. Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, Лиговский просп., д.109: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of the cafe at the address: St. Petersburg, Ligovsky Pr., 109 / Т. Г. Аришина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2378.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2378-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2378-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2378. — Текст
17.03.2021
83203
Сергоманов, Аркадий Павлович. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного рыбного цеха в Кировском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» = Organization of production and economic activities of a specialized fish workshop in the Kirovsky district of St. Petersburg / А. П. Сергоманов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель В. В. Быченкова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2354.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2354-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2354-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2354. — Текст
17.03.2021
83204
Занина, Наталия Олеговна. Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Анапа, ул. Астраханская, д. 79: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of the catering enterprise at the address: Anapa, Astrahanskaya ul.,d. 79 / Н. О. Занина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (2,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2235.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2235-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2235-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2235. — Текст
17.03.2021
83205
Михайлова, Софья Максимовна. Проектирование мини-завода по производству молочной промышленности в Краснодарском крае: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_01 «Пищевая биотехнология» = Designing a mini-factory for the production of dairy products in the Krasnodar Territory / С. М. Михайлова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Б. Аронова; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (4,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2221.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2221-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2221-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2221. — Текст
17.03.2021
83206
Болтоногов, Геннадий Алексеевич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана авторской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, Невский пр.,д. 48: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = “Organization of production and trade activities of the author cuisine restaurant at the address: St. Petersburg, Nevsky prospect, 48 / Г. А. Болтоногов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2076.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2076-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2076-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2076. — Текст
17.03.2021
83207
Едукова, Софья Дмитриевна. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству кулинарных изделий и блюд в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» = Organizing production and business operations of a specialized workshop manufacturing the culinary products and dishes in Vyborgsky district, St. Petersburg / С. Д. Едукова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель В. В. Быченкова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (5,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2057.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2057-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2057-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2057. — Текст
17.03.2021
83208
Ширинова, Эльвира Мамедовна. Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. 2-я Советская, д. 4: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of a cafe-confectionery at the address: Saint Petersburg, ul. 2-ya Sovetskaya, 4 / Э. М. Ширинова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Тимошенкова; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2039.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2039-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2039-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2039. — Текст
17.03.2021
83209
Дмитренко, Евгения Владимировна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана по адресу:г. Санкт-Петербург, ул. Некрасова, д.40: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trade activities of the restaurant at the address: St. Petersburg, Nekrasova street, 40 / Е. В. Дмитренко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Москвичева; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2023.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2023-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2023-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2023. — Текст
17.03.2021
83210
Михайлова, София Николаевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана американской кухни на 80 мест в г.Санкт-Петербурге: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organizing of production-trading activity of an American cuisine restaurant for 80 seats in Saint Petersburg / С. Н. Михайлова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Чернова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020. — 1 файл (1,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2004.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2004-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2004-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2004. — Текст
17.03.2021