|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
57401
|
Готтштайн, Гюнтер. Физико-химические основы материаловедения: учебное пособие / Г. Готтштайн; перевод с английского К. Н. Золотовой и Д. О. Чаркина; под редакцией В. П. Зломанова. — 2-е изд., электрон. — Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2014 — 403 с. — (Лучший зарубежный учебник). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=350087>. — Текст: электронный
|
1/1/2010
|
|
57402
|
Щербинский, Виктор Григорьевич. Технология ультразвукового контроля сварных соединений / В. Г. Щербинский. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — Санкт-Петербург: СВЕН, 2014 — 495 с. — (Методы и средства неразрушающего контроля). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=351068>. — Текст: электронный
|
1/1/2010
|
|
57403
|
Рыжонков, Дмитрий Иванович. Наноматериалы: учебное пособие / Д. И. Рыжонков, В. В. Лёвина, Э. Л. Дзидзигури. — 4-е изд., электрон. — Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2014 — 368 с. — (Нанотехнологии). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=350192>. — Текст: электронный
|
1/1/2010
|
|
57404
|
Молчанова, Елена Николаевна. Физиология питания: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» / Е. Н. Молчанова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 240 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356278>. — Текст: электронный
|
1/1/2010
|
|
57405
|
Могильный, Михаил Петрович. Торговое оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие для подготовки бакалавров
по направлению подготовки 260800 и 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / М. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян; под редакцией М. П. Могильного. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 181 с. — (Учебное пособие). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356277>. — Текст: электронный
|
1/1/2010
|
|
57406
|
Драгилев, Абрам Иосифович. Технологическое оборудование кондитерского производства: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» направления подготовки дипломированного специалиста 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», направлению подготовки дипломированного специалиста 260600 «Пищевая инженерия», направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 «Технология продуктов питания» / А. И. Драгилев, Ф. М. Хамидулин. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 360 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356290>. — Текст: электронный
|
1/1/2010
|
|
57407
|
Степанова, Ирина Владимировна. Санитария и гигиена питания: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного
специалиста 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» / И. В. Степанова. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 224 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356282>. — Текст: электронный
|
1/1/2010
|
|
57408
|
Кохонен, Тойво. Самоорганизующиеся карты / Т. Кохонен; перевод 3-го английского издания В. Н. Агеева; под редакцией Ю. В. Тюменцева. — 2-е изд., электрон. — Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2014 — 655 с. — (Адаптивные и интеллектуальные системы). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=350129>. — Текст: электронный
|
1/1/2010
|
|
57409
|
Организация ресторанного бизнеса: учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», 100400.62 «Туризм»,
специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» / Ю. В. Жилкова, З. В. Макаренко, Л. А. Насырова, В. И. Шариков. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 192 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356263>. — Текст: электронный
|
1/1/2010
|
|
57410
|
Главчева, Светлана Ивановна. Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах: учебное пособие для студентов высших учебных
заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 260501 «Технология продуктов общественного питания» и направлению подготовки бакалавров 260800.62 «Технология
продукции и организация общественного питания» / С. И. Главчева, Л. Е. Чередниченко. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 — 208 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356279>. — Текст: электронный
|
1/1/2010
|
