Electronic Documents Search

Documents found: 134

  • Технологии хлебопечения

    Creators Ковэн С.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2017
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Subjects хлеб; хлебопечение
    UDC 664.66
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения

    Creators Богатырева Т. Г.; Лабутина Н. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Ферменты в пищевой промышленности

    Creators Уайтхерст Р.; ван Оорт М.
    Other creators Макаров С. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Дегустация вин

    Creators Джексон Р. С.
    Other creators Соловьева К. А.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2006
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Микробиология пива. — 3-е издание

    Creators Прист Ф.; Кэмпбелл И.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2005
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Инновационные технологии переработки плодоовощной продукции

    Creators Родригес Суэли; Фернандес Фабиано Андре Наркисо
    Other creators Базарнова Ю. Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Subjects инновации; плодоовощная продукция
    UDC 664.8
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации

    Creators Фейнер Г.
    Other creators Магда Н. В.; Проселков В. Г.; Проселкова Т. И.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2010
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Охлажденные и замороженные продукты

    Creators Стрингер М.; Деннис К.
    Other creators Уварова Н. А.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2004
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Срок годности пищевых продуктов: расчет и испытание

    Creators Стеле Р.
    Other creators Широков В. Д.; Базарнова Ю. Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2006
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник Макканса и Уиддоусона: Перевод с англ. яз. 6-го издания

    Creators МакКанс Р. А.; Уиддоусон Э. М.
    Other creators Батурин А. К.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2006
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...