Electronic Documents Search
Documents found: 78
-
Creators Пушкина Алина Сергеевна Scientific adviser Котоменкова Ольга Геннадьевна Other creators Илларионова Ксения Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Кондиционеры; Квалиметрия UDC 697.94 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4041-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4041-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4041-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4041 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.6 Mb -
Creators Чуркина Виктория Владимировна Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Other creators Илларионова Ксения Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мучные смеси для кексов; мука из зеленых бананов; экспертиза качества; здоровое питание; flour mixes for muffins; green banana flour; quality expertise; healthy eating UDC 664.68; 613.2 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4059-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4059-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4059-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4059 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.9 Mb -
Creators Федорук Оксана Витальевна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects зерно для проращивания; пшеница; ячмень; овес; микрозелень; проращивание; гидрогель; льняные коврики; СВЧ обработка; антиоксидантная активность; seeds for serigation; wheat; barley; oats; microgreen; serigation; hydrogel; linen mats; microwave processing; antioxidant activity Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2759 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.0 Mb -
Creators Галаганов Виктор Максимович Scientific adviser Илларионова Ксения Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кофейный напиток; семена бамии; семена окры; разработка технологии приготовления; оценка потребительских свойств; органолептические свойства; физико-химические показатели качества; coffee drink; okra seeds; development of preparation technology; assessment of consumer properties; organoleptic properties; physico-chemical quality indicators Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2762 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Уварова Анастасия Васильевна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects оливковое масло; срок годности; оценка качества; хранение; термоокисление; рынок; ассортимент; olive oil; expiry date; quality assessment; storage; thermal oxidation; market; assortment Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2760 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Кощеева Елизавета Владиславовна Scientific adviser Котоменкова Ольга Геннадьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects твердые шампуни; потребительские свойства; ассортимент шампуней; рецептура твердого шампуня; технология изготовления твердого шампуня; solid shampoos; consumer properties; range of shampoos; formulation of solid shampoo; manufacturing technology of solid shampoo Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2761 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Бескоровайный Николай Дмитриевич Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мясные полуфабрикаты; лактатсодержащие добавки; куркума; ассортимент; качество; хранение; производство; эффективность; semi-finished meat; lactate-containing additives; turmeric; range; quality; storage; production; efficiency Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2764 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb -
Creators Дунаева Анастасия Андреевна Scientific adviser Котоменкова Ольга Геннадьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects детские игрушки; оценка качества; оценка безопасности; маркировка детских игрушек; идентификация детских игрушек; ассортимент; childrens toys; quality assessment; safety assessment; marking of childrens toys; identification of childrens toys; range Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2763 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.6 Mb -
Creators Пушкина Полина Игоревна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Other creators Илларионова Ксения Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ферментированный растительный продукт; сырье; загустители; качество; овсяный продукт; fermented plant product; raw materials; thickeners; quality formation; oat product UDC 613.26; 664.785.8 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4412-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4412-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4412-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4412 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Мельчакова Юлия Александровна Scientific adviser Котоменкова Ольга Геннадьевна Other creators Илларионова Ксения Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects жидкое туалетное мыло; квалиметрическая оценка; органолептические показатели качества; показатели безопасности; анализ современного состояния рынка; анализ компонентного состава; разработка нормативной документации; liquid toilet soap; qualimetic assessment; organoleptic quality indicators; safety indicators; analysis of the current state of the market; compositional analysis; development of the regulatory documents UDC 661.187.842 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4191-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4191-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4191-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4191 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb
