Electronic Documents Search

Documents found: 240

  • Санитария и гигиена питания на предприятиях общественного питания: учебное пособие

    Creators Зурабина Е. И.
    Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019
    Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; санитарный надзор и контроль
    UDC 664(075.8); 614.3
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Анатомия пищевого сырья: учебное пособие

    Creators Нилова Л. П.; Пилипенко Т. В.; Флоринская Е. Э.
    Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019
    Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; экономика организации; товароведение и экспертиза продукции
    UDC 664(075.8)
    LBC 65.291.823я73
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Пищевые и биологически активные добавки: учебное пособие

    Creators Ремнев А. И.; Мячикова Н. И.; Кролевец А. А.; Биньковская О. В.; Болтенко Ю. А.; Зиновьева И. Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019
    Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия
    UDC 664(075.8)
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Нанотехнологии и высокотехнологичные производства пищевых продуктов: учебное пособие

    Creators Пилипенко Т. В.; Нилова Л. П.
    Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018
    Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; экономика пищевой промышленности; инновации; нанотехнологии
    UDC 664(075.8)
    LBC 65.305.735-551я73
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Нанотехнологии и высокотехнологичные производства пищевых продуктов: учебное пособие

    Creators Пилипенко Т. В.; Нилова Л. П.
    Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018
    Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия
    UDC 664(075.8)
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Товароведение и экспертиза пищевых продуктов функционального назначения: учебное пособие

    Creators Нилова Л. П.; Пилипенко Т. В.; Вытовтов А. А.
    Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018
    Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; экономика организации; товароведение и экспертиза продукции
    UDC 664(075.8)
    LBC 65.291.823я73
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП: учебное пособие [для вузов]

    Creators Симонова Ольга Ивановна
    Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2024
    Collection Общая коллекция
    Subjects Товароведение и экспертиза пищевой продукции; Пищевые предприятия; Товароведение
    UDC 664(075.8); 620.2(075.8)
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ только с авторизованных компьютеров; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)
  • Технология мучных кондитерских изделий

    Creators Корячкина С. Я.; Матвеева Т. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011
    Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия
    UDC 664(075.8)
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе

    Creators Тихомирова Н. А.
    Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2013
    Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия
    UDC 664(075.8)
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Организация производства на предприятиях общественного питания

    Creators Смирнова И. Р.; Ефимов А. Д.; Толстова Л. А.; Козловская Л. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2013
    Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия
    UDC 664(075.8)
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...