Electronic Documents Search
Documents found: 6
-
Creators Задириенко Юлия Александровна Scientific adviser Быченкова Валерия Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects хассп; система менеджмента безопасности пищевой продукции (смбпп); качество; критические контрольные точки (ккт); haccp; food safety management system (fsms); quality; critical control points (ccp) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-5764 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.5 Mb -
Creators Михайлова Софья Максимовна Scientific adviser Аронова Екатерина Борисовна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects молоко; кефир; сметана; молочное производство; Краснодарский край; ХАССП; milk; kefir; sour cream; diary production; Krasnodar region; equipment; HACCP Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2221-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2221-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2221 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.6 Mb -
Creators Еникеев Артур Сяитевич Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects стейк-хаус; меню; производственная программа; технологические расчеты; организационная структура; ХАССП; экономические показатели; steak house; menu; production program; technological calculations; organizational structure; HACCP; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2224-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2224-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2224 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.6 Mb -
Creators Никольская Юлия Александровна Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects организация производственно-торговой деятельности; маркетинговые исследования; ХАССП; organization of production and trade; marketing research; HACCP Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1851-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1851-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1851-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1851 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 5.2 Mb -
Creators Ротарь Анастасия Сергеевна Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-кондитерская; меню; производственно-торговая деятельность; технологические расчеты оборудования; организационная структура; ХАССП; экономические показатели; cafe confectionery; menu; production and trade activity; technological calculations of equipment; organizational structure; HASSP; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2038-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2038-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2038 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.3 Mb -
Creators Банджус Виктория Валерьевна Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; меню; производственно-торговая деятельность; технологические расчеты оборудования; организационная структура; ХАССП; экономические показатели; cafe; menu; production and trade activity; technological calculations of equipment; organizatoinal structure; HASSP; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3894-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3894-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3894 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb
