Electronic Documents Search
Documents found: 5
-
Creators Дроздова Елизавета Олеговна Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects йогурт; закваска; пребиотики; клетчатка; органолептическая оценка; yoghurt; fertilizer; prebiotics; cell; organoleptic evaluation Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3118-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3118-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3118 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.1 Mb -
Creators Часовских Евдокия Андреевна Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects йогурт; спортивное питание; протеин; кисломолочный продукт; витамины; кофе; yogurt; sports nutrition; protein; fermented milk product; vitamins; coffee Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3758 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.1 Mb -
Creators Желтоножко Мария Владимировна Scientific adviser Иванченко Ольга Борисовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects концентрат конопляного белка; обогащенные кисломолочные продукты; йогурт; физико-химический анализ; органолептические показатели; hemp protein concentrate; fortified dairy products; yogurt; physico-chemical analysis; organoleptic parameters Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1018 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.5 Mb -
Creators Антонова Мария Михайловна Scientific adviser Иванченко Ольга Борисовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects миндальное молоко; кокосовое молоко; йогурт; кисломолочные продукты; физико-химические и органолептические показатели; almond milk; coconut milk; yogurt; ferrous milk products; physicalc-hemical and organoleptic indicators. Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-1578 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.7 Mb -
Creators Думкина Анастасия Александровна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects йогурт; оценка качества; показатели качества; показатели безопасности; кисломолочные напитки; ассортимент; интернет-торговля; yougrt; quality assessment; quality indices; safety in-dicators; sour-milk drinks; assortiment; internet trading Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-446-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-446-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-446 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.1 Mb
