Electronic Documents Search

Documents found: 9

1

Развитие ассортимента конкурентоспособной продукции (промежуточный, этап 1): отчет о НИР: Шифр темы №122011200333-2: Договор с СПбПУ от 31.01.22 г.

Other creators	Нилова Людмила Павловна; Виноградова Анна Вячеславовна; Малютенкова Светлана Михайловна; Кашелюк Татьяна Ярославовна; Кораблева Виктория Владимировна; Лайдинен Нина Андреевна; Мельчакова Юлия Александровна; Пушкина Полина Игоревна; Сахно Алексей Павлович; Химичева Анжелика Игоревна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Отчетная научно-техническая документация; Общая коллекция
Subjects	пищевая продукция; парфюмерно-косметическая продукция; натуральные ингредиенты; компонентный состав; качество; ассортимент; рынок; интернет торговля; food products; perfumes and cosmetics products; natural ingredients; component composition; quality; assortment; market; internet trade; Договор с СПбПУ от 31.01.22 г.
Document type	Research report
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/td22-12
Rights	Доступ из локальной сети ИБК СПбПУ (чтение)

pdf, 2.1 Mb

Правовые основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов: бакалаврская работа: 40.03.01

Creators	Кузнецова Ксения Георгиевна
Scientific adviser	Исаков Владимир Дмитриевич
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-строительный институт
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	пищевые продукты; безопасность пищевых продуктов; качество пищевых продуктов; технические регламенты пищевых продуктов; пищевая продукция
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	40.03.01
Speciality group (FGOS)	400000 - Юриспруденция
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4249
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.6 Mb

Инновации в технологии продукции индустрии питания: учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для магистров всех форм обучения по направлению подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Creators	Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Технология; индустрия питания; пищевая продукция; инновации; курсовые работы
LBC	65.431-551я73; 74.484.027.7я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-135
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине «Инновации в технологии продукции индустрии питания»: направление подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - магистр; форма обучения - очная, заочная

Creators	Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Технология; методические указания; самостоятельная работа; индустрия питания; пищевая продукция; инновации
LBC	65.431-551я73; 74.484.027.7я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-136
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.6 Mb

Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Инновации в технологии продукции индустрии питания»: направление подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - магистр; форма обучения - очная, заочная

Creators	Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Технология; методические указания; практические занятия; индустрия питания; пищевая продукция; инновации
LBC	65.431-551я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-137
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.1 Mb

Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине «Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Барсукова Наталья Валерьевна; Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Промышленные предприятия — Организация производства; методические указания; самостоятельная работа; общественное питание; пищевая продукция
UDC	664(075.4)
LBC	74.484.027.7я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-138
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb

Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Барсукова Наталья Валерьевна; Елисеева Светлана Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Промышленные предприятия — Организация производства; методические указания; практические занятия; общественное питание; пищевая продукция
UDC	664(076.5)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-139
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.0 Mb

Мониторинг пищевой продукции на базе КППИТ как перспективная форма контроля качества и безопасности продукции: выпускная квалификационная работа магистра: направление 27.04.02 «Управление качеством» ; образовательная программа 27.04.02_02 «Управление качеством на предприятии»

Creators	Аллахвердиева Карина Эльмаровна
Scientific adviser	Лямин Борис Михайлович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	мониторинг пищевой продукции; контроль качества; испытательная лаборатория; качество продукции; безопасность продукции; пищевая продукция; контроль безопасности; лабораторный мониторинг; food monitoring; quality control; testing laboratory; product quality; product safety; food products; safety control; laboratory monitoring
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	27.04.02
Speciality group (FGOS)	270000 - Управление в технических системах
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-5072
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.7 Mb

Обеспечение и контроль принципов НАССР при проектировании и функционировании предприятий: учебное пособие

Creators	Чернова Елена Викторовна; Быченкова Валерия Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2018
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Безопасность жизнедеятельности человека; пищевая продукция
UDC	006.015.8:642.5(075.8)
LBC	65.291.823.2я73; 65.431я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/id18-62
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 15.8 Mb

1