Electronic Documents Search

Documents found: 13

1
2

Особенности социально-экономического развития городов Нижнего Поволжья в период Великой Отечественной войны (1941-1945) // Научно-технические ведомости Санкт-Петербургского государственного политехнического университета. Сер.: Гуманитарные и общественные науки: научное издание. – 2016. – № 2 (244)

Creators	Красноженова Елена Евгеньевна
Organization	Астраханский государственный университет; Министерство образования и науки Российской Федерации
Imprint	Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2016
Collection	Общая коллекция
Subjects	История; История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.); социально-экономическое развитие; Великая Отечественная война; ВОВ; региональная промышленность; военное производство; товары широкого потребления; продовольственные товары; коммунально-бытовые предприятия; материально-бытовая помощь населению; социальная помощь; нижневолжские города
UDC	94(47)"1917/1991"
LBC	63.3(2)6
Document type	Article, report
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.5862/JHSS.244.6
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 217 Kb

Сравнительная товароведная характеристика, экспертиза качества вареных колбас и организация торговли мясными товарами в розничном торговом предприятии: бакалаврская работа: 38.03.07

Creators	Черненко Ксения Станиславовна
Scientific adviser	Дубровская Наталья Олеговна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	продовольственные товары; колбаса вареная; колбаса докторская; мясные продукты; экспертиза качества; торговое предприятие
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2412
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.9 Mb

Формирование стандартов потребления здорового образа жизни на региональном рынке продовольственных товаров г. Санкт-Петербурга: магистерская диссертация: 38.04.06

Creators	Кхалаф Карина Зиад
Scientific adviser	Красюк Ирина Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	продукты здорового питания; региональный рынок; продовольственные товары; стандарты потребления
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	38.04.06
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2848
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

Совершенствование методики проведения маркетингового исследования потребительского рынка продовольственных товаров Санкт-Петербурга: магистерская диссертация: 38.04.06

Creators	Федюнина Анна Николаевна
Scientific adviser	Красюк И. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	маркетинговые исследования; потребительский рынок; продовольственные товары; торговые предприятия; marketing research; consumer market; food products; trading companies
LBC	65.422.8я031; 65.291.3я031
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	38.04.06
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-632
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.0 Mb

Химия пищевых продуктов: учебное пособие

Creators	Студзинский Олег Петрович; Гринева Валентина Сергеевна; Баженова Ирина Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2006
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Биохимия; пищевые продукты; продовольственные товары; химический состав; учебники и пособия для вузов
UDC	577.1(075.8); 664(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.00.00
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-749
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.9 Mb

Товарная информация: учебное пособие: [для студентов бакалавриата по направлению 100800.62 "Товароведение" и 100700.62 "Торговое дело" всех форм обучения]

Creators	Дубровская Н. О.; Кузнецова Л. И.
Imprint	Санкт-Петербург: [б. и.], 2013
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Потребитель; Маркировка; Маркировка грузов; Непродовольственные товары; Продовольственные товары; Товарная информация; Товарная накладная; Транспортная маркировка; Штриховые коды
Document type	Tutorial
File type	PDF

pdf, 1.3 Mb

Формирование потребительских свойств и исследование качества рассольных сыров с применением биологически активных добавок: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Creators	Басати З. К.
Imprint	Санкт-Петербург: [б. и.], 2007
Collection	Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция
Subjects	Пищевые добавки-биологически активные добавки; Безопасность жизнедеятельности; Безопасность пищевых продуктов; Биологически активные добавки; Гидробионты; Закваски; Йод; Качество пищевых продуктов; Молоко-сырье; Морские растения; Потребительские свойства; Продовольственные товары; Сыродельное производство; Сыры
Document type	Author's Abstract
File type	PDF
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 245 Kb

Изучение качества и показателей безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Creators	Гудиева З. Б.
Imprint	Санкт-Петербург: [б. и.], 2007
Collection	Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция
Subjects	Пивоваренное производство; Безопасность жизнедеятельности; Витамины; Гидробионты; Качество пищевых продуктов; Кулинарные рецепты; Ламинария; Минеральные вещества; Напитки; Пиво; Пищевая ценность; Показатели; Потребительские свойства; Продовольственные товары; Слабоалкогольные напитки; Солод
Document type	Author's Abstract
File type	PDF
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

http://elib.spbstu.ru/tei/pub/arefs/gudieva_zb.pdf

Безопасность товаров: учебное пособие [для студентов бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 "Товароведение" всех форм обучения]. — Ч. I. – 2014.

Creators	Дубровская Наталья Олеговна; Вытовтов Анатолий Андреевич
Imprint	Санкт-Петербург: [б. и.], 2014
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые продукты-качество; Качество продукции; Безопасность товаров; Пищевые продукты; Потребительские товары; Продовольственные товары; Токсичные вещества; Тяжелые металлы; Радионуклиды; Нитриты; Нитраты; Пестициды
Document type	Tutorial
File type	PDF

pdf, 3.4 Mb

Новое в товароведении и экспертизе продовольственных товаров: учебное пособие для бакалавров всех форм обучения по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организации общественного питания" (все профили подготовки

Creators	Пилипенко Т. В.
Imprint	Санкт-Петербург: [б. и.], 2014
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Товароведение продтоваров-учебники и учебные пособия; Продовольственные товары; Товароведческая экспертиза
Document type	Tutorial
File type	PDF

pdf, 1.1 Mb

1
2