Electronic Documents Search
Documents found: 7
-
Creators Филиппова Ксения Николаевна Scientific adviser Кузнецова Татьяна Алексеевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects топинамбур; печенье; кондитерский цех; технология; Jerusalem artichoke; cookies; confectionery shop; technology Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3771-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3771-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3771 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.6 Mb -
Creators Ибрагимова Анна Вячеславовна Scientific adviser Трухина Елена Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кондитерский цех; производственно-торговая деятельность; кондитерские изделия; торты; чизкейки; confectionery shop; production trading activity; confectionery; cakes; cheesecakes Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1978-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1978-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1978 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.5 Mb -
Creators Грищенко Анна Васильевна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кондитерский цех; маркетинговое исследование; производственно-торговая деятельность; ассортимент; глютен; безглютеновые; кондитерские изделия; производственная программа; confectionery shop; marketing research; production and trading activity; the range; gluten; gluten-free; confectionery; the production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2282-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2282-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2282 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.8 Mb -
Creators Банкрашков Алексей Николаевич Scientific adviser Пилипенко Татьяна Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кондитерский цех; мука черемуховая; безглютеновые изделий; функциональные изделия; кексы; нетрадиционное сырье; confectionery shop; bird-flour; gluten-free products; functional products; muffins; non-traditional raw materials Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2556-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2556-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2556 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.4 Mb -
Creators Журавлева Ирина Александровна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кондитерский цех; маркетинговое исследование; производственно-торговая деятельность; ассортимент; кондитерские изделия; производственная программа; confectionery shop; marketing research; production and trading activity; the range; confectionery; the production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2184-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2184-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2184 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.8 Mb -
Creators Рыжкова Екатерина Константиновна Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кондитерский цех; восточные сладости; мягкие конфеты; мучные кондитерские изделия; confectionery shop; oriental sweets; candies; pastry Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1637-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1637-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1637 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.4 Mb -
Creators Даргевич Надежда Константиновна Scientific adviser Несмелова Светлана Владимировна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; кафе-кондитерская; кондитерский цех; мучные кондитерские изделия; организация производственной деятельности; cafe; cafe-confectionery; confectionery shop; flour confectionery products; organization of production activities Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2514-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2514-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2514 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.8 Mb
