Electronic Documents Search
Documents found: 265
-
Poésies Gourmandes: recettes culinaires en vers
Creators Ozanne Achille Imprint Paris, 1900 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects гурманы; кулинария; рецепты; стихотворения UDC 641.5/.8(083.1) LBC 84(4Фра)-5 Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3453 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 8.3 Mb -
Le (double, triple) Almanach gourmand: pour 1866-1870
Creators Monselet Charles Imprint Paris, 1866-1870 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects гурманы; изысканная пища; рецепты; кулинария UDC 641.5/.8(083.1) Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3452 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 183 Mb -
Судебно-медицинское исследование пищевых и вкусовых средств
Creators Медикус Л. (д-р, прив.-доц. Вюрцбург. ун-та) Other creators Крузенштерн Н.; Доброславин А. (орд. проф. Имп. Воен.-мед. акад.) Imprint Санкт-Петербург, 1881 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects судебная медицина; материаловедческая экспертиза UDC 641.1 LBC 67.534 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3350 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 21 Mb -
Creators Membre de la Société Végétarienne de France Imprint Paris, 1901 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects питание; вегетарианство UDC 612.392.71 Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3457 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 5.5 Mb -
La Réforme de l'alimentation. T. 1: exposé sommaire du végétarisme. Ses bases scientifiques
Creators V. (Dr) Imprint Paris, 1900 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects питание; вегетарианство UDC 612.392.71 Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3456 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.1 Mb -
К вопросу о питании per rectum: дис. … д-ра медицины
Creators Салтыков Н. Н. Imprint Санкт-Петербург, 1887 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects прямая кишка; питание UDC 615.032.35(043.3); 612.33.08(043.3); 616.351-008.1(043.3) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3357 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 6.0 Mb -
Creators Крюков Николай Абрамович Imprint Петроград, 1922 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects мясо; мясные продукты UDC 637.5 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3423 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 30 Mb -
Art de la conservation des substances alimentaires
Creators Quentin Pierre; Barbier-Duval Imprint Paris, 1885 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects пищевые вещества; консервирование UDC 664.8/.9 Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3499 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 13.3 Mb -
Cuisine et pâtisserie Austro-Hongroises
Creators Scheibenbogen Antoine (membre de l'Académie de Cuisine) Other creators Grandi Ferdinand (de l'Académie de Cuisine) Imprint Paris, 1896 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария; кондитерские изделия; выпечка; австрийская кухня; французская кухня; рецепты UDC 641.5/.8(4)(083.1) Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3498 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 10.0 Mb -
Молочное хозяйство, маслоделие и сыроварение: (Milchwirtschaft)
Creators Лёбе В. Other creators Дмитриев В. Imprint Санкт-Петербург, 1895 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects молочные продукты; производство масла; производство сыра UDC 637.1; 637.2/.3 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3424 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 22 Mb
