Electronic Documents Search

Documents found: 90

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Le nouveau patissier-glacier Français et Étranger: traité complet et pratique de patisserie fine et de glaces: ouvrage spécialement destiné a MM. les Pâtissiers-Glaciers

Creators	Lacam Pierre (patissier)
Imprint	Paris, 1878
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	рецепты; кулинария; кондитерские изделия; десерты; мороженое
UDC	641.85(083.1)
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3460
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 15.3 Mb

Journal des gourmands et des belles, ou l'Épicurien français. Juillet, Août, Septembre. [№ 7, 8, 9]: rédigé par quelques de littérateurs gourmands, plusieurs convives des dîners du vaudeville, un docteur en médecine, etc.

Imprint	Paris, 1806
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	гурманы; изысканная пища
UDC	641/642(051)
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3454
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 43 Mb

La Cuisine Anglaise et la patisserie: traité de l'alimentation en Angleterre au point de vue pratique, théorique, anecdotique et descriptif

Creators	Suzanne Alfred
Other creators	Tantet Gérard; Froment
Imprint	Paris Londres, 1894
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	рецепты; кулинария; английская кухня; кондитерские изделия
UDC	641.5/.8(410)(083.1)
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3462
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 60 Mb

Traité de l'office. T. 2

Creators	Étienne M.
Imprint	Paris, 1854
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	французская кухня; кулинария
UDC	641/642(44)
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3455
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 40 Mb

La Réforme de l'alimentation. T. 1: exposé sommaire du végétarisme. Ses bases scientifiques

Creators	V. (Dr)
Imprint	Paris, 1900
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	питание; вегетарианство
UDC	612.392.71
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3456
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 4.1 Mb

La Réforme de l'alimentation. T. 2: exposé sommaire du végétarisme. Ses avantages au point de vue moral, économique et social

Creators	Membre de la Société Végétarienne de France
Imprint	Paris, 1901
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	питание; вегетарианство
UDC	612.392.71
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3457
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 5.5 Mb

Art de filer et de couler le Sucre: traité élémentaire de procéder par un nouveau système

Creators	Landry Alphonse (chef de cuisine)
Imprint	Londres, 1872
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	кондитерские изделия; сахар
UDC	664.14
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3451
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 4.6 Mb

Французский язык. Сборник текстов и заданий для внеаудиторного аналитического чтения. Уровень А2-В1: учебное пособие

Creators	Сотскова Ольга Алексеевна; Спиридонова Наталья Сергеевна
Organization	Санкт-Петербургский государственный политехнический университет
Imprint	Санкт-Петербург, 2012
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	французский язык; чтение; учебники и пособия для вузов
LBC	81.471.1-9я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/s19-83
Rights	Доступ из локальной сети ФБ СПбПУ (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.8 Mb

Le (double, triple) Almanach gourmand: pour 1866-1870

Creators	Monselet Charles
Imprint	Paris, 1866-1870
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	гурманы; изысканная пища; рецепты; кулинария
UDC	641.5/.8(083.1)
Document type	Other
File type	PDF
Language	French
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3452
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 183 Mb

Математика. Тесты определения уровня математической подготовки иностранных студентов

Creators	Иванова Маргарита Александровна; Шаглина Наталья Дмитриевна
Organization	Санкт-Петербургский государственный политехнический университет
Imprint	Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2015
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Математика
UDC	51(075)
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian; English; French; Spanish; Arabic; Chinese; Vietnamese; Turkish; Mongolian
Speciality code (FGOS)	01.00.00
Speciality group (FGOS)	010000 - Математика и механика
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-952
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.6 Mb

1
2
3
4
5
6
7
8
9