Login
Search manual

Electronic Documents Search

Documents found: 242

  • Развитие квалификации сотрудников предприятий общественного питания: магистерская диссертация: 19.04.04

    Creators Ращупкин Денис Александрович
    Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; квалификация сотрудников; общественное питание; трудовые отношения
    LBC 65.431.1-64я031
    Document type Master graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Master
    Speciality code (FGOS) 19.04.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4447
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1.5 Mb

  • Проект реконструкции специализированного цеха по производству быстрозамороженных хлебобулочных изделий: магистерская диссертация: 19.04.04

    Creators Иолян Галина Дмитриевна
    Scientific adviser Куткина М. Н.
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; быстрозамороженные хлебобулочные полуфабрикаты; технология отложенной выпечки; реконструкция специализированного цеха
    UDC 664.656.3(043.3)
    Document type Master graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Master
    Speciality code (FGOS) 19.04.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4454
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 5.9 Mb

  • Проект реконструкции предприятия по выпуску низкокалорийных десертов премиум-класса: магистерская диссертация: 19.04.04

    Creators Амяга Богдан Васильевич
    Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; низкокалорийные десерты; здоровое питание; кондитерские изделия
    UDC 664.6(043.3)
    Document type Master graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Master
    Speciality code (FGOS) 19.04.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4453
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 3.0 Mb

  • Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учебное пособие

    Creators Рогов И. А.; Дунченко Н. И.; Позняковский В. М.; Бердутина А. В.; Купцова С. В.
    Imprint Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007
    Collection ЭБС "Университетская библиотека ONLINE"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; продовольственное сырье; безопасность пищевых продуктов; учебники и пособия для вузов
    UDC 664(075.8)
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
    https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=57574

  • Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность: учебное пособие

    Creators Позняковский В. М.; Цапалова И. Э.; Маюрникова Л. А.; Степанова Е. Н.
    Imprint Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2009
    Collection ЭБС "Университетская библиотека ONLINE"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; переработка плодов и овощей; экспертиза качества; учебники и пособия для вузов
    UDC 664(075.8)
    LBC 36.91я73
    Document type Tutorial
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
    https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=57565

  • Финансовый анализ и планирование развития предприятия (на примере ООО "ABC"): бакалаврская работа: 38.03.02

    Creators Горелов Антон Андреевич
    Scientific adviser Бриль Александр Романович
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; коммерческая оценка; анализ рынка сухих завтраков; технология проекта; финансовый анализ; планирование развития предприятия; эффективность
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 38.03.02
    Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-5011
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1.6 Mb

  • Анализ финансовой отчетности организаций пищевой промышленности и определение рекомендуемых значений финансовых коэффициентов на основе кластерного анализа: магистерская диссертация

    Creators Гончарова Анна Павловна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-экономический институт
    Imprint Санкт-Петербург, 2015
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; Статистический анализ многомерный; анализ финансовой отчетности
    UDC 657.6:664(043.3)
    LBC 65.305.73-24я031
    Document type Other
    File type PDF
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 3.6 Mb

  • Разработка мероприятий по увеличению объема продаж организации (на примере АО "ЮНИМИЛК"): бакалаврская работа: 38.03.02

    Creators Беляев Дмитрий Викторович
    Scientific adviser Александров Игорь Николаевич
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; молочная промышленность; коммерческая оценка; чистая текущая стоимость; экономический эффект; увеличение объема продаж; риски; финансовое состояние
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 38.03.02
    Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-5008
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1.1 Mb

  • Разработка мероприятий по совершенствованию эффективности деятельности организации на основе реализации кадрового потенциала (на примере АО "Метрополь"): бакалаврская работа: 38.03.02

    Creators Лунецкий Павел Леонидович
    Scientific adviser Калинина Ольга Владимировна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; эффективность организации; кадровый потенциал; повышение квалификации; стратегический анализ компании; инвестиционные проекты; ресторанно-гостиничная индустрия
    Document type Bachelor graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Bachelor
    Speciality code (FGOS) 38.03.02
    Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-5001
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 1.8 Mb

  • Разработка проекта и комплекта документации по открытию специализированного кондитерского цеха для снабжения кофеен г. Санкт-Петербурга: магистерская диссертация: 19.04.04

    Creators Толстогузова Юлия Витальевна
    Scientific adviser Котова Наталья Петровна
    Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
    Imprint Санкт-Петербург, 2017
    Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; специализированный кондитерский цех; кондитерский рынок; технологический процесс производства
    UDC 664.61:69(043.3)
    Document type Master graduation qualification work
    File type PDF
    Language Russian
    Level of education Master
    Speciality code (FGOS) 19.04.04
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4462
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
    pdf, 3.4 Mb

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...

Нажмите для обновления результатов поиска