Electronic Documents Search

Documents found: 21

1
2
3

Совершенствование организации обслуживания на предприятии общественного питания (на примере ресторана «Евразия»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность»

Creators	Виноградова Кристина Андреевна
Scientific adviser	Десфонтейнес Лариса Григорьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	обслуживание; общественное питание; ресторан; сервис; качество; стандарт; формы и методы обслуживания; организация обслуживания; анализ; совершенствование; эффективность; maintenance; catering; restaurant; service; quality; standard; forms and methods of service; service organization; analysis; improvement; efficiency
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.03
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2355
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.8 Mb

Разработка проекта по организации и развитию дополнительных услуг на предприятии индустрии гостеприимства (на примере ООО «Отель Управление»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность»

Creators	Ковальчук Анна Николаевна
Scientific adviser	Пирогова Оксана Евгеньевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие индустрии гостеприимства; сервис; гостиничное предприятие; дополнительные услуги; ассортимент услуг; конкурентоспособность; enterprise of the hospitality industry; service; hotel company; additional services; range of services; competitiveness
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.03
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2375
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.0 Mb

Оптимизация использования прибыли предприятия индустрии гостеприимства: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.02 «Туризм» ; образовательная программа 43.03.02_01 «Внутренний и международный туризм»

Creators	Гуляева Александра Ивановна
Scientific adviser	Пирогова Оксана Евгеньевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие индустрии гостеприимства; сервис; гостиничное предприятие; дополнительные услуги; ассортимент услуг; прибыль; hospitality industry enterprise; service; hotel enterprise; additional services; range of services; profit
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.02
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1029
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.5 Mb

Совершенствование организации ресторанного сервиса в гостиничном комплексе: бакалаврская работа: 43.03.01

Creators	Нерсисян Грачик Саядович
Scientific adviser	Ильина Ольга Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	сервисная деятельность; индустрия гостеприимства; сервис; предприятия питания; service activities; hospitality industry; service; catering
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/v16-1053
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

Пути повышения качества сервиса в индустрии гостеприимства: выпускная квалификационная работа бакалавра: 43.03.01 - Сервис ; 43.03.01_01 - Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе

Creators	Суроегина Анастасия Станиславовна
Scientific adviser	Ильина Ольга Владимировна
Other creators	Макаревич Марина Леонидовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	гостеприимство; сервис; анкета; качество обслуживания
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4872-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-4872
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.5 Mb

Разработка проекта по организации и развитию дополнительных услуг на предприятии индустрии гостеприимства (на примере ООО «ТД «ДАВЫДОВ»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.03 «Гостиничное дело» ; образовательная программа 43.03.03_01 «Гостиничная и ресторанная деятельность»

Creators	Белова Дарья Андреевна
Scientific adviser	Хныкина Татьяна Семеновна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие индустрии гостеприимства; сервис; гостиничное предприятие; дополнительные услуги; ассортимент услуг; конкурентоспособность; the enterprise of the hospitality industry; service; hotel enterprise; additional services; range of services; competitiveness
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.03
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1882
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 3.3 Mb

Совершенствование и оптимизация системы обслуживания на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.01 «Сервис» ; образовательная программа 43.03.01_01 «Сервис в индустрии гостеприимства»

Creators	Петрова Надежда Витальевна
Scientific adviser	Морозова Марина Александровна
Other creators	Харёва Виктория Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	система обслуживания; сервис; сервисные услуги; качество обслуживания; оптимизация работы; общественное питание; system of service; service; services; quality of service; business optimization; public catering
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1892-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1892-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1892
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.7 Mb

Совершенствование качества услуг на предприятии сферы недвижимости: выпускная квалификационная работа магистра: направление 43.04.01 «Сервис» ; образовательная программа 43.04.01_01 «Инновационное проектирование в сервисной деятельности»

Creators	Бондарь Людмила Юрьевна
Scientific adviser	Хныкина Татьяна Семеновна
Other creators	Харёва Виктория Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	сервис; сфера услуг; качество услуг; агентство недвижимости; service; scope of services; quality of services; real estate agency
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	43.04.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2709-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2709-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2709-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2709
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.1 Mb

Совершенствование организации обслуживания на предприятии общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.01 «Сервис» ; образовательная программа 43.03.01_01 «Сервис в индустрии гостеприимства»

Creators	Смирнова Татьяна Владимировна
Scientific adviser	Морозова Марина Александровна
Other creators	Харёва Виктория Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	общественное питание; обслуживание; ресторанный бизнес; сервис; совершенствование; анализ; catering; service; restaurant business; improvement; analysis
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1901-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1901-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1901
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 0.5 Mb

Повышение эффективности работы предприятия индустрии гостеприимства (на примере ООО Акваклуб «Voda»): выпускная квалификационная работа бакалавра: 43.03.01 - Сервис ; 43.03.01_01 - Сервис в гостиничном и ресторанном бизнесе

Creators	Булгакова Алина Сергеевна
Scientific adviser	Ильина Ольга Владимировна
Other creators	Макаревич Марина Леонидовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	термалия холл; клуб voda; сервис; безлимитное пребывание
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4855-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-4855
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.8 Mb

1
2
3