Electronic Documents Search
Documents found: 78
-
Creators Корнилова Анна Михайловна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Товароведение; сдобные хлебобулочные изделия; ореховые масла; выпечка; экспертиза качества; антиоксидантная активность; лактамы UDC 620.2:664.64.016(043.3) LBC 65.422.51-823.2я031 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1043-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1043-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1043-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1043 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.4 Mb -
Creators Кучерявенко Маргарита Андреевна Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Товароведение; рыбная продукция; полуфабрикаты; пищевая ценность; минтай; обогащающая добавка; киноа; качество UDC 620.2:664.95(043.3) LBC 65.422.51-823.2я031 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-852-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-852-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-852-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-852 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.9 Mb -
Creators Фарема Юлия Валерьевна Scientific adviser Дубровская Наталья Олеговна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Товароведение; безглютенoвые продукты; макаронные изделия; минеральные вещества; показатели качества; обогащающие добавки UDC 620.2:664.691/.694(043.3); 664.23(043.3) LBC 65.422.51-823.2я031 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-976 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.7 Mb -
Технология с товароведением: лекции проф. В. А. Ковалевского
Creators Ковалевский Владимир Александрович Organization Санкт-Петербургский политехнический институт. Студенческая касса взаимопомощи Imprint Санкт-Петербург, 1905 Electronic publication Санкт-Петербург, 2022 Collection Касса взаимопомощи; Общая коллекция Subjects Товароведение; Металлургия; студенческая касса взаимопомощи UDC 620.2(075.8); 669(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 12.3 Mb -
Пособие к практическим работам по товароведению
Creators Андреев Иван Иванович Other creators Мажников Георгий Семенович Organization Санкт-Петербургский политехнический институт. Касса взаимопомощи студентов Imprint Санкт-Петербург, 1909 Electronic publication Санкт-Петербург, 2022 Collection Касса взаимопомощи; Общая коллекция Subjects Товароведение; студенческая касса взаимопомощи UDC 620.2(076.5) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 15.3 Mb -
Хранение продовольственных и непродовольственных товаров
Creators Долганова Н. В.; Газиева С. О. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров; Товароведение UDC 620.2(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ только с авторизованных компьютеров.; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) key://localhost/TEMP-399 -
Creators Виноградова Анна Вячеславовна; Котоменкова Ольга Геннадьевна; Петрова Татьяна Борисовна; Потина Галина Владимировна; Пятковская Елена Юрьевна Other creators Богданова Е. Л. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2013 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Таможенное дело; Товароведение UDC 620.2(075.8) LBC 67.401.143.1я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ только с авторизованных компьютеров.; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) key://localhost/TEMP-394 -
.jpg)
Creators Пилипенко Т. В.; Нилова Л. П. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров; Товароведение UDC 620.2(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ только с авторизованных компьютеров.; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) key://localhost/TEMP-393 -
.jpg)
Creators Пилипенко Т. В.; Нилова Л. П. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров; Товароведение UDC 620.2(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ только с авторизованных компьютеров.; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) key://localhost/TEMP-392 -
Товароведение и экспертиза пищевых продуктов функционального назначения: учебное пособие
Creators Нилова Людмила Павловна; Пилипенко Татьяна Владимировна; Вытовтов Анатолий Андреевич Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров; Товароведение UDC 620.2(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ только с авторизованных компьютеров.; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) key://localhost/TEMP-391
