Electronic Documents Search

Documents found: 199

1
...
8
9
10
11
12
13
14
15
16
...
20

Развитие ассортимента конкурентоспособной продукции (промежуточный, этап 1): отчет о НИР: Шифр темы №122011200333-2: Договор с СПбПУ от 31.01.22 г.

Other creators	Нилова Людмила Павловна; Виноградова Анна Вячеславовна; Малютенкова Светлана Михайловна; Кашелюк Татьяна Ярославовна; Кораблева Виктория Владимировна; Лайдинен Нина Андреевна; Мельчакова Юлия Александровна; Пушкина Полина Игоревна; Сахно Алексей Павлович; Химичева Анжелика Игоревна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Отчетная научно-техническая документация; Общая коллекция
Subjects	пищевая продукция; парфюмерно-косметическая продукция; натуральные ингредиенты; компонентный состав; качество; ассортимент; рынок; интернет торговля; food products; perfumes and cosmetics products; natural ingredients; component composition; quality; assortment; market; internet trade; Договор с СПбПУ от 31.01.22 г.
Document type	Research report
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/td22-12
Rights	Доступ из локальной сети ИБК СПбПУ (чтение)

pdf, 2.1 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по выпуску кулинарной продукции из мяса птицы для снабжения доготовочных предприятий г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий

Creators	Игнатова Алина Александровна
Scientific adviser	Несмелова Светлана Владимировна
Other creators	Смоленцева Алла Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	специализированный цех; производственно-хозяйственная деятельность; ассортимент; производственная программа; кулинарная продукция из птицы; specialized workshop; production and economic activity; assortment; production program; culinary products from poultry
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-801-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-801-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-801
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 3.6 Mb

Разработка и применение критериев и показателей идентификации в экспертизе качества детских игрушек: выпускная квалификационная работа магистра: направление 38.04.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.04.07_04 «Товарный консалтинг»

Creators	Дунаева Анастасия Андреевна
Scientific adviser	Котоменкова Ольга Геннадьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	детские игрушки; оценка качества; оценка безопасности; маркировка детских игрушек; идентификация детских игрушек; ассортимент; childrens toys; quality assessment; safety assessment; marking of childrens toys; identification of childrens toys; range
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	38.04.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2763
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.6 Mb

Стратегия управления сбытом компании пивоваренной отрасли: выпускная квалификационная работа магистра: 38.04.01 - Экономика ; 38.04.01_14 - Экономика и управление организацией

Creators	Поздеева Анна Андреевна
Scientific adviser	Богданова Татьяна Александровна
Other creators	Бугаева Татьяна Михайловна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	сбытовая стратегия; управление сбытом; сбытовая деятельность; маркетинг; спрос; доля рынка; ассортимент; бренд; пивоваренная отрасль; балтика
LBC	65.305.735-32я031
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	38.04.01
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4863-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4863-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4863-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4863
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.0 Mb

Формирование потребительских свойств и оценка качества мясных полуфабрикатов с использованием добавок, сохраняющих качество: выпускная квалификационная работа магистра: направление 38.04.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.04.07_04 «Товарный консалтинг»

Creators	Бескоровайный Николай Дмитриевич
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	мясные полуфабрикаты; лактатсодержащие добавки; куркума; ассортимент; качество; хранение; производство; эффективность; semi-finished meat; lactate-containing additives; turmeric; range; quality; storage; production; efficiency
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	38.04.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2764
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.3 Mb

Сравнительная оценка качества мясных вареных колбасных изделий и характеристика ассортиментного предложения на потребительском рынке Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Ярцева Полина Вячеславовна
Scientific adviser	Дубровская Наталья Олеговна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	продовольственные товары; колбаса вареная; колбаса докторская; мясные продукты; ассортимент; экспертиза качества; торговое предприятие; food products; boiled sausage; doktorskaya sausage; meat products; assortment; quality evaluation; trade enterprise
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2726-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2726-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2726
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 1.6 Mb

Формирование потребительских свойств, оценка качества поясных ремней и совершенствование их ассортимента в розничном торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Сашенкова Наталья Курбоналиевна
Scientific adviser	Илларионова Ксения Викторовна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ремни поясные; искусственная кожа; натуральная кожа; оценка качества; ассортимент; маркировка; belts; imitation leather; genuine leather; quality assessment; assortment; marking
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2707-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2707-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2707
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 2.0 Mb

Сравнительная оценка потребительских свойств розового вина и разработка предложений по совершенствованию его ассортимента в розничном торговом предприятии (по заказу АО «Тандер»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Бойцева Евгения Валерьевна
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	розовое вино; винодельческая продукция; показатели качества; физико-химические методы исследования; ассортимент; rose wine; wine products; quality indicators; physical and chemical research methods; range
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2499-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2499-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2499
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.8 Mb

Товароведная характеристика, экспертиза качества и оценка конкурентоспособности зерновых батончиков (по заказу ООО «Кондитерская фабрика «Диво-Хлеб»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Гаврилюк Глеб Анатольевич
Scientific adviser	Нилова Людмила Павловна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	зерновые батончики; качество; экспертиза; ассортимент; конкурентоспособность; grain bars; quality; expertise; assortment; competitiveness
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2310-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2310-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2310
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.5 Mb

Сравнительная оценка качества полуфабрикатов из мяса птицы и разработка предложений по совершенствованию их ассортимента в торговом предприятии (на примере розничного торгового предприятия ООО «Лента»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Абуталимова Асият Абдулманаповна
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	рынок; ассортимент; мясные полуфабрикаты; мясо птицы; наггетсы; качество; market; assortment; quality; meat semi-finished products; poultry meat; naggets
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2182
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 0.9 Mb

1
...
8
9
10
11
12
13
14
15
16
...
20