Electronic Documents Search

Documents found: 195

1
...
9
10
11
12
13
14
15
16
17
...
20

Сравнительная товароведная характеристика пищевых продуктов на основе картофельных полуфабрикатов и разработка рекомендаций, направленных на совершенствование ассортимента снэковой продукции: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Дроздов Сергей Павлович
Scientific adviser	Малютенкова Светлана Михайловна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	чипсы; полуфабрикат; добавки; акриламид; ассортимент; chips; semi-finished products; additives; acrylamide; assortment
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4176-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4176-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4176
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

Анализ потребительских предпочтений и сравнительная оценка качества пивоваренной продукции: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Трибушная Екатерина Юрьевна
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	пивоваренная продукция; пиво; рынок; ассортимент; потребительские предпочтения; качество; brewery products; beer; market; assortment; consumer preferences; quality
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-3577-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-3577-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-3577
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.3 Mb

Товароведная характеристика и экспертиза качества кофе растворимого и разработка рекомендаций по формированию конкурентоспособного ассортимента: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Суриков Олег Петрович
Scientific adviser	Нилова Людмила Павловна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	растворимый кофе; экспертиза качества; антиоксидантная активность; ассортимент; рынок; instant coffee; quality examination; antioxidant activity; range; market
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-3737-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-3737-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-3737
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.7 Mb

Товароведная характеристика, сравнительная оценка качества колбасных изделий и разработка предложений по совершенствованию ассортимента в розничном торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Тихомирова Арина Юрьевна
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	колбасные изделия; сосиски; качество; ассортимент; sausage products; sausage; quality; assortment
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-2796-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-2796-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-2796
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.8 Mb

Сравнительная оценка качества горьких настоек отечественного производства, анализ потребительских предпочтений и разработка предложений по повышению их конкурентоспособности: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Черданцева Анастасия Андреевна
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	горькие настойки; ассортимент; качество; конкурентоспобность; bitters; assortment; quality; competitiveness
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-2598-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-2598-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-2598
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.1 Mb

Сравнительная оценка качества водок, анализ потребительских предпочтений и разработка предложений по совершенствованию их ассортимента: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Черанёва Дарья Анатольевна
Scientific adviser	Асфондьярова Ирина Владимировна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	алкогольная продукция; водка; этиловый спирт; оценка качества; потребительские предпочтения; ассортимент; alcoholic products; vodka; ethyl alcohol; quality assessment; consumer preferences; assortment
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-2379-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-2379-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-2379
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.0 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству мучных хлебобулочных изделий с использованием заквасок в Калининском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_02 - Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий

Creators	Попков Алексей Михайлович
Scientific adviser	Елисеева С. А.
Other creators	Несмелова С. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	специализированный кондитерский цех; закваски; обслуживание; ассортимент
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2832-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2832
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.3 Mb

Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности бизнеса на основе формирования ассортиментной политики предприятия (на примере компании Barilla): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.02 «Менеджмент» ; образовательная программа 38.03.02_15 «Международный менеджмент»

Creators	Коцюба Артём Денисович
Scientific adviser	Седякина Анна Александровна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ассортиментная политика; конкурентоспособность; ассортимент; маркетинг; повышение конкурентоспособности предприятия; улучшение ассортиментной политики; assortment policy; competitiveness; assortment; marketing; increasing the competitiveness of the enterprise; improving assortment policy
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.02
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4787
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf

Формирование потребительских свойств, оценка качества текстильных канатов и совершенствование их ассортимента в розничном торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Макаревич Аделина Александровна
Scientific adviser	Илларионова Ксения Викторовна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	текстильный канат; волокна; оценка качества; ассортимент; классификация; физико-механические показатели; биодеструкция; textile rope; fibers; quality assessment; assortment; classification; physical and mechanical properties; biodegradation
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4139-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4139-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4139
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.7 Mb

Формирование и оценка качества сокосодержащих напитков и разработка рекомендаций по развитию ассортимента соковой продукции на потребительском рынке: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Creators	Антоненко Кристина Андреевна
Scientific adviser	Малютенкова Светлана Михайловна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	соковая продукция; сокосодержащие напитки; качество; формирование и оценка качества; ассортимент; juice products; juice-containing beverages; quality; formation and quality assessment; assortment
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4125-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4125-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4125
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.4 Mb

1
...
9
10
11
12
13
14
15
16
17
...
20