Electronic Documents Search
Documents found: 24
-
Creators Калинкин Никита Сергеевич Scientific adviser Кузнецова Татьяна Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects молочная сыворотка; здоровое питание; напитки; закваски UDC 663:637.146.3 Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2872-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2872-r.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2872 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.4 Mb -
Creators Козлова Полина Алексеевна Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects овёс; рецептура; кисели; зерно; здоровое питание UDC 664.785.8-404.8 Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2873-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2873-r.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2873 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.8 Mb -
Creators Малетина Василиса Сергеевна Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects конопляная мука; безглютеновая продукция; масляный бисквит; здоровое питание; кондитерские изделия; hempy flour; gluten free products; oil biscuit; healthy food; confectionery Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1877-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1877-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1877-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1877 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.2 Mb -
Питание детей и подростков: учебное пособие
Creators Куткина Маргарита Николаевна; Барсукова Наталья Валерьевна; Елисеева Светлана Анатольевна; Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Гигиена питания; питание детей; здоровое питание; образовательная организация; учебники и пособия для вузов UDC 613.2(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/5/tr24-7 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.1 Mb -
Creators Кириченко Полина Олеговна Scientific adviser Котова Н. П. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects придорожное кафе; экономические показатели; здоровое питание Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (OKSO) 260501 Speciality group (OKSO) 260000 - Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-1511 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.1 Mb -
Creators Чуркина Виктория Владимировна Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Other creators Илларионова Ксения Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мучные смеси для кексов; мука из зеленых бананов; экспертиза качества; здоровое питание; flour mixes for muffins; green banana flour; quality expertise; healthy eating UDC 664.68; 613.2 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4059-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4059-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-4059-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-4059 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.9 Mb -
Creators Корняк Александра Сергеевна Scientific adviser Быченкова Валерия Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; здоровое питание; производственно-торговая деятельность; меню; технологические расчёты; cafes; healthy food; production and trading activities; menus; technological calculations Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3005 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.2 Mb -
Creators Богдашкина Александра Алексеевна Scientific adviser Русинов Александр Владимирович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects спирулина; функциональные продукты; протеиновый батончик; микроводоросль; здоровое питание; spirulina; functional products; protein bar; microalgae; healthy diet Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.05 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-5947 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.0 Mb -
Creators Семенова Дарья Константиновна Scientific adviser Фединишина Екатерина Юрьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; здоровое питание; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; cafe; healthy diet; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3635 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.4 Mb -
Creators Баркетова Алена Артёмовна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; здоровое питание; производственно-торговая деятельность; меню; технологические расчеты; ресурсный потенциал; cafe; healthy food; production and trading activities; menu; technological calculations; resource potential Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3563 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.4 Mb
