Electronic Documents Search
Documents found: 543
-
Creators Шубина Екатерина Александровна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; пиццерия; производственная программа; меню; потребители; cafe; pizzeria; production program; menu; consumers Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1564-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1564-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1564 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.9 Mb -
Creators Чугунов Эдуард Витальевич Scientific adviser Елисеева Светлана Анатольевна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; европейская кухня; меню; горячий цех; производственно-торговая деятельность; restaurant; european kitchen; menu; hot floor; production and trading activities Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2307-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2307-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2307 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.1 Mb -
Tablettes gastronomiques de Saint-Pétersbourg. Pt. 2. Recueil de Menus
Other creators Un Amateur Imprint St.-Petersbourg, 1858 Electronic publication Санкт-Петербург, 2016 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects меню; сборники UDC 642.09 Document type Other File type PDF Language Russian; French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3260 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 24 Mb
