Electronic Documents Search
Documents found: 7
-
Учет и анализ расчетов с поставщиками в организациях питания: бакалаврская работа: 38.03.01
Creators Тугеева Карина Маратовна Scientific adviser Захарова М. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects расчеты с поставщиками; бухгалтерский учет расчетов; организация питания; финансовый анализ; кредиторская задолженность; дебиторская задолженность Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-7232 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.7 Mb -
Централизованное производство продукции индустрии питания: учебное пособие
Creators Барсукова Наталья Валерьевна; Елисеева Светлана Анатольевна; Фединишина Екатерина Юрьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2019 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия — Оборудование; Промышленные предприятия — Организация производства; общественное питание; организация питания UDC 664.03(075.8); 658.51:641.1(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/i19-233 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.4 Mb -
Creators Новикова Мария Эдуардовна Scientific adviser Капустина Ирина Васильевна Other creators Шелейко Виктория Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects гостиница; индустрия гостеприимства; ресторан; организация питания; меню; кейтеринг; hotel; hospitality industry; restaurant; food service; menu; catering LBC 65.431; 65.432.1 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 43.04.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-5697-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-5697-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-5697-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-5697 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.3 Mb -
Creators Умурзакова Зарина Ойбековна Scientific adviser Антонова Анна Борисовна Other creators Харёва Виктория Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects обслуживание на предприятии общественного питания; организация питания; качество обслуживания; методы и формы обслуживания; совершенствование обслуживания посетителей; service at a public catering enterprise; catering; quality of service; methods and forms of service; improvement of customer service Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1909-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1909-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1909 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Михайлова София Николаевна Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects производственно-торговая деятельность; организация питания; ресторан; американская кухня; production and trading activities; catering service; restaurant; american cuisine Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2004-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2004-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2004 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.9 Mb -
Creators Васильев Дмитрий Витальевич Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; организация питания; производственно-торговая деятельность; мексиканская кухня; cafe; catering organization; production and trading activities; mexican cuisine Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1585-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1585-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1585 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb -
Creators Иванов Артем Алексеевич Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; организация питания; производственно-торговая деятельность; семейное предприятие; cafe; catering services; production and trading activities; family company Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2520-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2520-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2520 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.8 Mb
