Electronic Documents Search
Documents found: 138
-
Creators Федоровская Юлия Валерьевна Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects овсяное печенье; бета-глюкан; идентификационные признаки; показатели качества; оценка качества; oat cookies; beta-glucan; identification; quality indicators; quality assessment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-402-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-402-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-402 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.3 Mb -
Creators Гагарин Александр Александрович Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects плодоовощные консервы; оливки в заливке; оценка качества; показатели качества; показатели безопасности; физико-химические методы исследования; vegetable canned foods; olives in brine; quality assessment; quality indicators; safety indicators; physical and chemical methods of research Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-296-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-296-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-296 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.6 Mb -
Creators Крюкова Александра Аркадьевна Scientific adviser Илларионова Ксения Викторовна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects совершенствование ассортимента; одноразовая посуда; чашки для горячих напитков; оценка качества; improvement of the assortment; disposable tableware; cups for hot drinks; quality assessment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-280-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-280-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-280 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.3 Mb -
Creators Кашулина Дарья Романовна Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects сушеные кальмары; продукты морского промысла; оценка качества; ассортимент; dried squid; marine products; organoleptic and physico-chemical quality indicators; quality assessment; assortment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-283-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-283-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-283 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Кораблева Виктория Игоревна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects творожные сырки глазированные; оценка качества; показатели качества; показатели безопасности; маркировка; рынок молочных продуктов; curd curds glazed; quality assessment; quality indicators; safety indicators; labeling; dairy market Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-531-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-531-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-531 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Лорелли Вероника Алексеевна Scientific adviser Виноградова Анна Вячеславовна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects чулочно-носочные изделия; трикотаж; показатели качества; оценка качества; ассортимент; daniely-social products; knitting; quality indicators; quality assessment; assortment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-534-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-534-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-534 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.1 Mb -
Creators Ломова Дарья Викторовна Scientific adviser Илларионова Ксения Викторовна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects лыжи; крепления; оценка качества; ассортимент; маркировка; товароведная экспертиза; skis; bindings; quality assessment; assortment; labeling; commodity expertise Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-242-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-242-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-242 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.0 Mb -
Creators Генералов Геннадий Константинович Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects колбасные изделия; сервелат; оценка качества; ассортимент; потребительские предпочтения; sausage products; cervelat; quality assessment; assortment; consumer preferences Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-248-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-248-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-248 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Гапанович Виктория Николаевна Scientific adviser Илларионова Ксения Викторовна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects вафельные полотенца; оценка качества; физико-химические воздействия; показатели качества; дефекты полотенец; коммерческая деятельность предприятия; waffel towels; quality assesment; physico-chemical impacts; quality indicators; deffects of towels; commercial activity of the enterprise Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1908-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1908-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1908 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.6 Mb -
Creators Гаврилова Ирина Игоревна Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects рыбные консервы; скумбрия; оценка качества; показатели качества; ассортимент; canned fish; macker; quatity assessment; quatity indicators; assortment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-211-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-211-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-211 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.9 Mb
