Electronic Documents Search

Documents found: 8

1

Проект предприятия питания в центре подготовки спортсменов по водным видам спорта: выпускная квалификационная работа магистра: 19.04.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.04.04_02 - Технологическое проектирование предприятий индустрии питания

Creators	Варавва Дмитрий Дмитриевич
Scientific adviser	Смоленцева Алла Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия — Оборудование; спортивное питание; индивидуальный рацион; ассортимент продукции
UDC	642.58
Document type	Master graduation qualification work
File type	Other
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2881-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2881-r.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2881
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.9 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе спортивного питания по адресу: г. Уфа, ул. Менделеева, д. 64: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Гарифуллина Элина Загировна
Scientific adviser	Тимошенкова И. С.
Other creators	Смоленцева А. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; производственно-торговая деятельность; спортивное питание; кардио нагрузки; силовые нагрузки; производственная программа
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2856-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2856
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.2 Mb

Разработка технологии кондитерских изделий для спортивного питания на основе белкового концентрата семян подсолнечника: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Зонова Дарья Андреевна
Scientific adviser	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кондитерские изделия; спортивное питание; белок; подсолнечник; confectionery; sports nutrition; protein; sunflower
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3088
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.2 Mb

Разработка портфельной стратегии организации интернет-торговли: выпускная квалификационная работа магистра: 38.04.02 - Менеджмент ; 38.04.02_28 - Инвестиционный менеджмент

Creators	Шатоба Маргарита Андреевна
Scientific adviser	Сулоева Светлана Борисовна
Other creators	Измайлов Максим Кириллович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	Интернет; стратегия; торговля; спортивное питание; рентабельность
LBC	65.422.51с51
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	38.04.02
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-3109-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-3109-r.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-3109
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.1 Mb

Разработка технологии кондитерских изделий для спортивного питания с использованием концентрата сывороточного белка: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания»

Creators	Бутакова Дарья Юрьевна
Scientific adviser	Сафонова Эльвира Эмильевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	сывороточный белок; концентрат; спортивное питание; протеин; альбумины; глобулины; молочная сыворотка; кексы с добавлением сывороточного белка; whey protein; concentrate; sports nutrition; protein; albumins; globulins; whey; cupcakes with the addition of whey protein
LBC	75.081
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3966
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.1 Mb

Повышение конкурентоспособности компании на международных рынках (на примере ООО «Фитнес Фуд»): выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.02 «Менеджмент» ; образовательная программа 38.03.02_15 «Международный менеджмент»

Creators	Гарипова Маргарита Азаматовна
Scientific adviser	Тимофеева Анна Анатольевна
Other creators	Алексеева Наталья Сергеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	конкурентоспособность; анализ конкурентов; факторы конкурентоспособности; повышение конкурентоспособности; спортивное питание; ООО "Фитнес Фуд"; competitiveness; analysis of competitors; factors of competitiveness; improving competitiveness; sports nutrition; LLC "Fitness Food"
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.02
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-3873-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-3873-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-3873
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.1 Mb

Разработка технологии йогуртов для спортивного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)»

Creators	Часовских Евдокия Андреевна
Scientific adviser	Баженова Ирина Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	йогурт; спортивное питание; протеин; кисломолочный продукт; витамины; кофе; yogurt; sports nutrition; protein; fermented milk product; vitamins; coffee
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.01
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3758
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.1 Mb

Формирование стратегии коммерческой деятельности предприятия торговли: выпускная квалификационная работа бакалавра: 38.03.06 - Торговое дело ; 38.03.06_01 - Организация и управление бизнесом в сфере торговли

Creators	Чжен Арина Андреевна
Scientific adviser	Капустина Ирина Васильевна
Other creators	Куприянова Мария Юрьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	стратегия коммерческой деятельности; спорт; спортивное питание; протеин; жиросжигатели; гейнеры; конкуренция; рекламные мероприятия; strategy; commercial activities; sports; sports nutrition; protein; fat burners; weight gainers; competition; promotional activities
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.06
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2434-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2434-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2434
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

1