Electronic Documents Search
Documents found: 291
-
Creators Клюев Максим Леонидович Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе немецкой кухни; производственно-торговая деятельность; маркетинговое обоснование; меню; производственная программа; German cuisine café; production and trade activities; marketing rationale; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2472-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2472-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2472 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.7 Mb -
Creators Загрубский Николай Владимирович Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects столовая; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; canteen; production and trading activity; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2012-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2012-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2012 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.5 Mb -
Creators Трещенко Светлана Александровна Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-кондитерская; десерты; кондитерские изделия; технико-технологические карты; производственная программа; меню; cafe-confectionery; desserts; confectionery; technical and technological maps; production program; menu Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1362 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.9 Mb -
Creators Чуфирова Алина Витальевна Scientific adviser Быченкова Валерия Владимировна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects вегетарианский ресторан; Санкт-Петербург; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа.; vegetarian restaurant; St. Petersburg; production and trading activities; menu; production program. Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1887-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1887-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1887 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.8 Mb -
Creators Спирин Никита Вадимович Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; паназиатская кухня; меню; производственная программа; технологические расчеты; организационная структура; экономические показатели; cafe; pan-asian cuisine; menu; production program; technological calculations; organizational structure; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3769 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.1 Mb -
Creators Чурсина Ксения Александровна Scientific adviser Трухина Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects винный ресторан; меню; винная карта; планово-расчетное меню; экономика проектируемого предприятия; wine restaurant; menu; wine list; planning and settlement menu; economy of the projected enterprise Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3766 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.4 Mb -
Creators Галустьян Таисия Ильинична Scientific adviser Харитонова Ирина Борисовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-кондитерская; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; café-confectionery; production and trade activity; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3767 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.9 Mb -
Creators Батыршина Илиза Миратовна Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects испанская кухня; кафе; производственно-торговая деятельность; маркетинговое обоснование; меню; производственная программа; spanish cuisine; cafe; production and trade activities; marketing rationale; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1634-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1634-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1634 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.9 Mb -
Creators Коршунов Никита Андреевич Scientific adviser Несмелова Светлана Владимировна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; старорусская кухня; Санкт-Петербург; набережная реки Мойки д. 73; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; Old Russian cuisine; St. Petersburg; Moika Embankment 73; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1655-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1655-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1655 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb -
Creators Воронова Надежда Евгеньевна Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; cafe; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1888-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1888-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1888 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.2 Mb
