Electronic Documents Search
Documents found: 291
-
Creators Панюков Владислав Владимирович Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects столовая закрытого типа; производственно-торговая деятельность; маркетинговое обоснование; меню; производственная программа; реконструкция; closed canteen; production and activities; marketing rationale; menu; production program; reconstruction Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2721-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2721-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2721 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 6.7 Mb -
Creators Розмысл Антон Андреевич Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects промышленное предприятие; столовая; производственная программа; меню; производственно-торговая деятельность; industrial enterprise; canteen; production program; menu; production and trading activities Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3398-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3398-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3398 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.8 Mb -
Creators Благин Глеб Викторович Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; латиноамериканская кухня; restaurant; production and trading activities; menu; production program; Latin American cuisine Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1735-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1735-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1735 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 5.5 Mb -
Creators Ермолин Дмитрий Сергеевич Scientific adviser Трухина Елена Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3390-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3390-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3390 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb -
Creators Чухлян Анастасия Анатольевна Scientific adviser Несмелова Светлана Владимировна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-кондитерская; специализированное кафе; производственно-торговая деятельность; производственная программа; меню; кондитерские изделия; confectionery; specialized cafe; production and trading activities; production program; menu; confection Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1589-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1589-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1589 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Курганова Анна Игоревна Scientific adviser Баженова Татьяна Сергеевна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; десерты; cafe; production and trading activities; menu; production program; desserts Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1250-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1250-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1250 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.1 Mb -
Creators Михель Владимир Михайлович Scientific adviser Баженова Татьяна Сергеевна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; оборудование; безопасность жизнедеятельности; экономические показатели; restaurant; production and trading activities; menu; production program; life safety; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3219-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3219-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3219 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.1 Mb -
Creators Новикова Мария Эдуардовна Scientific adviser Капустина Ирина Васильевна Other creators Шелейко Виктория Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects гостиница; индустрия гостеприимства; ресторан; организация питания; меню; кейтеринг; hotel; hospitality industry; restaurant; food service; menu; catering LBC 65.431; 65.432.1 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 43.04.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-5697-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-5697-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-5697-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-5697 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.3 Mb -
Creators Беляев Сергей Васильевич Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; cafe; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2047 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.7 Mb -
Creators Билозир Яна Сергеевна Scientific adviser Фединишина Екатерина Юрьевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; узбекская кухня; Санкт-Петербург; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; uzbek cuisine; St. Petersburg; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1741-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1741-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1741 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.9 Mb
