Electronic Documents Search

Documents found: 20

1
2

Развитие товарооборота предприятия общественного питания и оценка эффективности его хозяйственной деятельности: дипломная работа: 080502

Creators	Чумак Елена Леонидовна
Scientific adviser	Степанова Татьяна Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	товарооборот; общественное питание; trade turnover; public catering
Document type	Specialist graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Specialist
Speciality code (OKSO)	080502
Speciality group (OKSO)	080000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v16-1452
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.2 Mb

Разработка бизнес-плана создания малого предприятия в сфере общественного питания: бакалаврская работа: 38.03.01

Creators	Кузнецов Иван Григорьевич
Scientific adviser	Коган Г. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	бизнес-план; малое предприятие; сервис; общественное питание; business plan; small business; service; public catering
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.01
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v16-2593
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb

Разработка политики продвижения предприятия общественного питания: бакалаврская работа: 38.03.06

Creators	Саркисян Нина Вардановна
Scientific adviser	Винокурова Татьяна Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	общественное питание; ресторан; продвижение; public catering; restaurant; promotion
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.06
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v16-1515
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.5 Mb

Планирование объема товарооборота и производственной программы предприятия ресторанного бизнеса: дипломная работа: 080502

Creators	Комбарова Елена Сергеевна
Scientific adviser	Соломатин Александр Николаевич
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	товарооборот; общественное питание; ресторанный бизнес; производственная программа; trade turnover; public catering; restaurant business; production program
Document type	Specialist graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Specialist
Speciality code (OKSO)	080502
Speciality group (OKSO)	080000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v16-2792
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.2 Mb

Влияние коммерческих инноваций на эффективность деятельности торгового предприятия: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.06 «Торговое дело» ; образовательная программа 38.03.06_01 «Организация и управление бизнесом в сфере торговли»

Creators	Комкова Надежда Владимировна
Scientific adviser	Степанова Татьяна Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	инновация; инновационное развитие; общественное питание; эффективность коммерческой деятельности; инновационные технологии; innovation; innovative development; public catering; efficiency of commercial activity; innovative technologies
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.06
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-1398
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.7 Mb

Формирование системы мотивации и стимулирования персонала на предприятиях общественного питания: выпускная квалификационная работа магистра: направление 43.04.01 «Сервис» ; образовательная программа 43.04.01_02 «Сервисный менеджмент»

Creators	Кошкина Юлия Андреевна
Scientific adviser	Хныкина Татьяна Семеновна
Other creators	Шелейко Виктория Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	мотивация; стимулирование; кофейня; общественное питание; заработная плата; условия труда; motivation; stimulation; coffee house; public catering; wage; working conditions
LBC	65.291.6-21; 65.431
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	43.04.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5968-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5968-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5968-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-5968
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 1.4 Mb

Разработка концепции франчайзингового бизнеса в сфере услуг питания: выпускная квалификационная работа магистра: направление 38.04.01 «Экономика» ; образовательная программа 38.04.01_14 «Экономика и управление организацией»

Creators	Безрукова Дарья Сергеевна
Scientific adviser	Асатурова Юлия Михайловна
Other creators	Конников Евгений Александрович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	франчайзинг; паушальный взнос; роялти; общественное питание; франчайзер; франчайзи; франчайзинговая система; franchising; lump-sum payment; royalty; public catering; franchiser; franchise; franchising system
LBC	65.431
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	38.04.01
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5850-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5850-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5850-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-5850
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.4 Mb

Разработка комплекса мероприятий по созданию малого предприятия в сфере общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.02 «Менеджмент» ; образовательная программа 38.03.02_01 «Бизнес-администрирование»

Creators	Антонова Ника Владимировна
Scientific adviser	Журавлева Ольга Сергеевна
Other creators	Измайлов Максим Кириллович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	фудтрак; общественное питание; ресторанный бизнес; бизнес-план; бизнес-планирование; заведение общественного питания; ресторан на колесах; foodtruck; public catering; street food; restaurant business; business plan; business planning; catering; restaurant on wheels
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.02
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-1696-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-1696-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-1696
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.3 Mb

Оценка состояния и перспективы развития предприятия малого бизнеса в торговле: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.06 «Торговое дело» ; образовательная программа 38.03.06_01 «Организация и управление бизнесом в сфере торговли»

Creators	Насаридзе Екатерина Владимировна
Scientific adviser	Бахарев Владимир Васильевич
Other creators	Икрамов Руслан Атхамович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	малый бизнес; общественное питание; предпринимательство; общая система налогообложения; упрощенная система налогообложения; прогнозирование; прибыль; small business; public catering; entrepreneurship; general tax system; simplified tax system; forecasting; profit
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.06
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3533-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3533-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3533
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.0 Mb

Совершенствование и оптимизация системы обслуживания на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 43.03.01 «Сервис» ; образовательная программа 43.03.01_01 «Сервис в индустрии гостеприимства»

Creators	Петрова Надежда Витальевна
Scientific adviser	Морозова Марина Александровна
Other creators	Харёва Виктория Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	система обслуживания; сервис; сервисные услуги; качество обслуживания; оптимизация работы; общественное питание; system of service; service; services; quality of service; business optimization; public catering
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	43.03.01
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1892-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1892-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1892
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.7 Mb

1
2