Electronic Documents Search

Documents found: 14

1
2

Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; общественное питание; проектирование предприятий; методические указания; самостоятельная работа
UDC	642.5(075.4)
LBC	74.484.027.7я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.01; 19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-117
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 368 Kb

Методические указания по организации и проведению практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия — Оборудование; общественное питание; проектирование предприятий; методические указания; практические занятия
UDC	664.03:642.5(076.5)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.01; 19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-118
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 0.5 Mb

Основы автоматизированного проектирования: учебно-методическое пособие

Creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2020
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Вычислительные машины электронные персональные — Программы графические; Машинная графика; Чертежи; Вычислительные машины электронные персональные — Применение; Пищевые предприятия
UDC	004.92(075.8); 004.422.8(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.01; 19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/id20-72
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 0.4 Mb

Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине «Основы автоматизированного проектирования»: направление подготовки: 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Вычислительные машины электронные персональные — Применение; Вычислительные машины электронные персональные — Программы графические; Машинная графика; Чертежи; Пищевые предприятия; методические указания; самостоятельная работа
UDC	004.92(075.4); 004.422.8(075.4)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.01; 19.03.04; 19.00.00
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-116
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 309 Kb

Выпускная квалификационная работа магистра: учебно-методическое пособие

Creators	Барсукова Наталья Валерьевна; Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	высшее образование; вузы; выпускные квалификационные работы
LBC	74.484.026.65я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/s18-100
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 0.6 Mb

Оформление и защита выпускной квалификационной работы бакалавра: учебно-методическое пособие

Creators	Несмелова Светлана Владимировна; Смоленцева Алла Алексеевна; Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	высшее образование; вузы; выпускные квалификационные работы
LBC	74.484.026.65я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/s18-101
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 1.5 Mb

Пищевые и биологически активные добавки: учебное пособие

Creators	Куткина Маргарита Николаевна; Несмелова Светлана Владимировна; Перкель Роман Львович; Тимошенкова Ирина Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2014
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	биологически активные добавки; пищевые добавки; учебники и пособия для вузов
UDC	663.05(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	27.04.06; 08.00.05
Speciality group (FGOS)	270000 - Управление в технических системах; 080000 - Техника и технологии строительства
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-693
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.2 Mb

Расчет и проектирование кондитерских цехов: учебное пособие

Creators	Несмелова Светлана Владимировна; Петренко Лидия Ивановна; Ястина Галина Михайловна
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: ГТЭУ, 2012
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	кондитерское производство; учебники и пособия для вузов
UDC	664.143(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.00.00
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-698
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb

Расчет и проектирование специализированных цехов заготовочных предприятий общественного питания: учебное пособие

Creators	Ястина Галина Михайловна; Несмелова Светлана Владимировна; Петренко Лидия Ивановна
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2011
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	общественное питание; полуфабрикаты; учебники и пособия для вузов
UDC	642.5(075.8); 663.918.51()75.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	42.00.00
Speciality group (FGOS)	420000 - Средства массовой информации и информационно-библиотечное дело
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-709
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.8 Mb

Механическое оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие

Creators	Несмелова Светлана Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; механическое оборудование; технологические машины
UDC	664(075.8)
LBC	65.305.486я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/5/tr23-5
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 3.8 Mb

1
2