Electronic Documents Search

Documents found: 92

  • Сборник тестов по дисциплинам «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания», «Ресторанное дело», «Технология ресторанного сервиса»: для студентов всех форм обучения по специальностям 26.05.01, 08.05.02: учебное пособие

    Creators Гасова Татьяна Аркадьевна; Барсукова Наталья Валерьевна; Котова Наталья Петровна
    Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
    Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2009
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects общественное питание; ресторанные услуги; учебники и пособия для вузов
    UDC 642.5(075.8)
    LBC 65.431я73
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 43.00.00
    Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм
    DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-736
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
  • Разработка технико-технологических карт на фирменные блюда: учебное пособие

    Creators Чернова Елена Викторовна; Барсукова Наталья Валерьевна
    Other creators Куткина М. Н.
    Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
    Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2009
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; Технология; фирменные блюда; рецептура; учебники и пособия для вузов
    UDC 641.5(075.8)
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 43.00.00
    Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм
    DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-735
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
  • Классическая политическая экономия: А. Смит, его предшественники, последователи и критики: учебное пособие

    Creators Демидова Марина Геннадьевна
    Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
    Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2009
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects биографии; политическая экономия; учебники и пособия для вузов
    LBC 65.02(0)я73
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 38.00.00
    Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление
    DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-734
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
  • Оформление студенческих работ и документов средствами пакета OpenOffice.org: учебное пособие

    Creators Бабкова Ксения Юрьевна; Зайцев Игорь Владимирович; Королев Владимир Александрович
    Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
    Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2009
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects Вычислительные машины электронные персональные — Программы; OpenOffice.org; дипломы; курсовая работа; рефераты; учебники и пособия для вузов
    UDC 004.422.8(075.8)
    LBC 74.026.65я73
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 02.00.00
    Speciality group (FGOS) 020000 - Компьютерные и информационные науки
    DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-733
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
  • Математические модели в экономике в примерах и задачах: учебное пособие

    Creators Вагурина Ирина Вячеславовна; Медведева Ирина Вилленовна; Смирнова Елена Алексеевна; Уланов Владимир Алексеевич
    Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
    Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2009
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects Математическое моделирование; экономика; учебники и пособия для вузов
    LBC 65в631я73
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 01.00.00
    Speciality group (FGOS) 010000 - Математика и механика
    DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-732
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
  • Практика программирования на языке Java: учебное пособие

    Creators Королев Владимир Александрович; Зайцев Игорь Владимирович
    Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
    Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2009
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects Java, язык программирования; Программирования языки
    UDC 004.438(075.8)
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 02.00.00
    Speciality group (FGOS) 020000 - Компьютерные и информационные науки
    DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-731
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
  • Сборник ситуационных задач по дисциплине "Технология продукции общественного питания": учебное пособие

    Creators Смоленцева Алла Алексеевна; Барсукова Наталья Валерьевна
    Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
    Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2006
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects общественное питание; учебники и пособия для вузов
    UDC 642.5(075.8)
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 19.00.00
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-730
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
  • Аналитическая химия. Количественный анализ: учебное пособие

    Creators Борисова Лилия Михайловна; Воронина Лилия Александровна; Панкина Илона Анатольевна
    Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
    Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2008
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects Химический анализ
    UDC 543(075.8)
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 04.00.00
    Speciality group (FGOS) 040000 - Химия
    DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-739
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Химия пищевых продуктов: учебное пособие

    Creators Студзинский Олег Петрович; Гринева Валентина Сергеевна; Баженова Ирина Анатольевна
    Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
    Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2006
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects Биохимия; пищевые продукты; продовольственные товары; химический состав; учебники и пособия для вузов
    UDC 577.1(075.8); 664(075.8)
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 19.00.00
    Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
    DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-749
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
  • Международный контракт: учебное пособие

    Creators Михайлова Галина Витальевна
    Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
    Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2008
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2021
    Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
    Subjects внешнеэкономическая деятельность; учебники и пособия для вузов
    LBC 65.428.8я73; 65.298я73
    Document type Tutorial
    File type PDF
    Language Russian
    Speciality code (FGOS) 38.00.00
    Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление
    DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-741
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...