Electronic Documents Search

Documents found: 15

1
2

Организация и управление турбизнесом: учебное пособие

Creators	Иванов Юрий Михайлович
Organization	Санкт-Петербургский государственный политехнический университет
Imprint	Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2010
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	туристический бизнес; развитие туризма в России; международный туризм; учебники и пособия для вузов
LBC	65.433я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	43.00.00; 38.00.00
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм; 380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/si20-562
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.6 Mb

Организация и управление деловым туризмом (MICE-туризмом): методические указания

Other creators	Иванов Юрий Михайлович; Алейников А. В.
Organization	Санкт-Петербургский государственный политехнический университет
Imprint	Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2011
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	деловой туризм; управление; MICE-туризм; учебники и пособия для вузов
LBC	65.433.5я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	43.00.00
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/si20-530
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.5 Mb

Международные деловые коммуникации: учебное пособие

Creators	Козлова Нэлли Анатольевна; Корчагина Елена Викторовна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	деловое общение; деловая этика; международные деловые коммуникации; английский язык; учебники и пособия для вузов
LBC	81.432.1я73; 65.298.1я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	English
Speciality code (FGOS)	38.00.00; 43.00.00
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление; 430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/i21-114
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 8.3 Mb

Научный дискурс: учебное пособие

Creators	Черникова Анна Владимировна; Головкина Светлана Ивановна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2022
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	организация научного труда; научная терминология; учебники и пособия для вузов
UDC	001.4(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	38.00.00; 43.00.00
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление; 430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/id22-33
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 85 Mb

Управление гостиничными сетями: учебное пособие

Creators	Воронова Ольга Владимировна; Морозова Марина Александровна; Пирогова Оксана Евгеньевна; Десфонтейнес Лариса Григорьевна; Хныкина Татьяна Семеновна; Карманова Анна Евгеньевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2022
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	сервис; туризм; гостиничное дело; учебники и пособия для вузов
LBC	65.291.2я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	43.00.00
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/i22-200
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 0.7 Mb

Туристско-рекреационный потенциал Арктической зоны: проблемы, перспективы, пути роста: монография

Creators	Карманова Анна Евгеньевна; Курочкина Анна Александровна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли. Высшая школа сервиса и торговли
Imprint	Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2023
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	экономика туризма
LBC	65.433
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	43.00.00
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/i23-234
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 7.3 Mb

MICE - новое направление в индустрии туризма: учебное пособие

Creators	Таратина Лариса Михайловна; Евдокимова С. С.
Organization	Санкт-Петербургский государственный политехнический университет
Imprint	Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2009
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	туризм; учебники и пособия для вузов
LBC	65.433я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	43.00.00
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-85
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 5.7 Mb

Разработка технико-технологических карт на фирменные блюда: учебное пособие

Creators	Чернова Елена Викторовна; Барсукова Наталья Валерьевна
Other creators	Куткина М. Н.
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2009
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Технология; фирменные блюда; рецептура; учебники и пособия для вузов
UDC	641.5(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	43.00.00
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-735
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.2 Mb

Сборник тестов по дисциплинам «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания», «Ресторанное дело», «Технология ресторанного сервиса»: для студентов всех форм обучения по специальностям 26.05.01, 08.05.02: учебное пособие

Creators	Гасова Татьяна Аркадьевна; Барсукова Наталья Валерьевна; Котова Наталья Петровна
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2009
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	общественное питание; ресторанные услуги; учебники и пособия для вузов
UDC	642.5(075.8)
LBC	65.431я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	43.00.00
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-736
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.3 Mb

Методические указания к лабораторным работам по дисциплине "Санитария и гигиена питания" для студентов дневной формы обучения специальности 26.05.01

Other creators	Линич Е. П.
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2008
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	гигиена питания
UDC	613.2(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	43.00.00
Speciality group (FGOS)	430000 - Сервис и туризм
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-751
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb

1
2