Electronic Documents Search
Documents found: 30
-
Creators Баженова Ирина Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects пищевые продукты; качество пищевых продуктов; рациональное питание; гигиена питания; методические указания; практические занятия UDC 613.2:641.1(076.5) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.03.01; 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/s20-112 Rights Доступ из локальной сети ИБК СПбПУ (чтение, печать) pdf, 1.1 Mb -
Creators Степанова И. В. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; гигиена питания UDC 664(075.8); 613.2 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356282 -
Creators Ramesh Gupta Organization Нагалендский университет Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2023 Collection Общая коллекция Subjects Гигиена питания; pathophysiological state; metabolism; nutritional deficiencies; biomolecule; sulfur; sulfur amino acids; 2-amino ethanesulphonic acid; taurine; патофизиологическое состояние; метаболизм; дефицит питательных веществ; биомолекула; сера; серосодержащие аминокислоты; 2-аминоэтансульфоновая кислота; таурин UDC 613.2 Document type Article, report File type PDF Language English DOI 10.18720/SPBPU/2/id23-239 Rights Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 134 Kb -
Creators Сафонова Эльвира Эмильевна; Трухина Елена Владимировна Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2024 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Гигиена питания; физическая культура и спорт; медико-биологические основы UDC 613.2(075.8) LBC 75.0я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ только с авторизованных компьютеров.; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392977 -
Creators Зурабина Е. И. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2024 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Товароведение и экспертиза пищевой продукции; Пищевые предприятия; Гигиена питания; экономика общественного питания; учебники и пособия для вузов UDC 664(075.8); 613.2(075.8) LBC 65.431я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ только с авторизованных компьютеров; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) key://localhost/ru\spstu\edu\4182 -
Creators Набокина Диана Шухратовна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Гигиена питания; Биотехнология; пищевой статус; средиземноморская диета; здоровье; nutritional status; Mediterranean diet; health UDC 613.2; 60 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr24-1338 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 2.3 Mb -
Creators Агаева Сабина Шохратовна Scientific adviser Елисеева Светлана Анатольевна Other creators Гапонова Л. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Гигиена питания; Биотехнология; подсолнечный белок; мороженое; стабилизатор; веганство; фризер; sunflower protein; ice cream; stabilizer; veganism; freezer UDC 613.2; 60 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3964 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb -
Creators Широкова Надежда Михайловна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Гигиена питания; Биотехнология; колбасное изделие; вторичные продукты пивоварения; пивная дробина; неактивные пищевые дрожжи; автолизат пивных дрожжей; белок; минеральные вещества; sausage products; brewing secondary products; beer grain; inactive nutritional yeast; beer yeast autolysate; protein; minerals UDC 613.2; 60 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3972 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.4 Mb -
Creators Фролова Марина Александровна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Гигиена питания; Биотехнология; овёс; региональное сырьё; овсяные продукты; диетические продукты; плоды; ягоды; oats; regional raw materials; oat products; dietary products; fruits; berries UDC 613.2; 60 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3973 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.5 Mb -
Creators Преображенская Софья Сергеевна Scientific adviser Елисеева Светлана Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Гигиена питания; Биотехнология; чайный гриб; свёкла; брожение; свекольный сок; культуральная жидкость; иммунитет; функциональный напиток; kombucha; beetroot; fermentation; beet juice; culture liquid; immunity; functional drink UDC 613.2; 60 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3970 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.0 Mb
