Electronic Documents Search
Documents found: 21
-
Гостиницы и рестораны: учебное пособие
Creators Ефимова Наталья Евгеньевна; Ефимова Алена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский государственный политехнический университет Imprint Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2012 Electronic publication Санкт-Петербург, 2020 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects гостиницы; рестораны; управление; учебники и пособия для вузов LBC 65.431.14я73; 65.432.1я73 Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 38.00.00 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/si20-763 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4.2 Mb -
Разработка методики создания веб-портала для ресторана: магистерская диссертация: 09.04.03
Creators Журавлева Елена Михайловна Scientific adviser Щукин Александр Валентинович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт компьютерных наук и технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Интернет; Художественное конструирование; Вычислительные машины электронные персональные — Программы графические; веб-сайты; веб-порталы; рестораны; дизайн UDC 004.738.52(043.3); 004.92:658.512.23(043.3); 640.432(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 09.04.03 Speciality group (FGOS) 090000 - Информатика и вычислительная техника DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-1707 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.2 Mb -
Creators Троханчук Никита Сергеевич Scientific adviser Кроливецкая Валерия Эдуардовна Other creators Долотова Наталья Леонидовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects модернизация; экономическая целесообразность; оценка эффективности; конкурентоспособность; рестораны; общественное питание; modernization; economic feasibility; efficiency assessment; competitiveness; restaurants; public catering Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3125-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3125-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3125 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.4 Mb -
Creators Булдакова Дарья Борисовна Scientific adviser Воронова Ольга Владимировна Other creators Карманова Анна Евгеньевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects трудовые ресурсы; рестораны; эффективность труда; общественное питание; workforce; restaurants; labor efficiency; catering Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4031-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4031-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4031 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Скворцов Михаил Алексеевич Scientific adviser Воронова Ольга Владимировна Other creators Карманова Анна Евгеньевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторанный бизнес; управление рестораном; обслуживание гостей; кейтеринг; рестораны; restaurant business; restaurant management; guest services; catering; restaurants Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4015-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4015-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4015 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.8 Mb -
Creators Семенова Анна Дмитриевна Scientific adviser Воронова Ольга Владимировна Other creators Карманова Анна Евгеньевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects предприятия общественного питания; рестораны; дополнительные услуги; catering companies; restaurants; and additional services Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2461-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2461-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2461 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.1 Mb -
Creators Кузикова Юлия Михайловна Scientific adviser Воронова Ольга Владимировна Other creators Карманова Анна Евгеньевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects дополнительная услуга; организация общественного питания; рестораны; additional service; catering; restaurants Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2451-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2451-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2451 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Рябов Никита Александрович; Поздеева Анна Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2022 Collection Общая коллекция Subjects инновация ценности; конкуренция; стратегия Голубого Океана; рестораны; канва LBC 65.431.14 Document type Article, report File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/id22-71 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 215 Kb -
Creators Темирбекова Айгерим Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Микробиология; злаки; национальный напиток; Максым; киргизская кухня; напиток на зерновой основе; рестораны; исследование; рецептура; технология производства UDC 658.562.3:663 LBC 65.422.51-52(5Кир) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-6148-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-6148-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-6148-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-6148 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Новокрещенова Таисия Викторовна Scientific adviser Гаранин Дмитрий Анатольевич Other creators Симакова Зоя Леонидовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Логистика; рестораны; автоматизация закупочной деятельности; выбор метода; оценка адекватности; ограничения; ситема управления закупками; предприятие общественного питания; проблемы в управлении закупками; экономическая эффективность UDC 658.7:640.438 LBC 65.431.14-592я031 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-5080-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-5080-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-5080-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-5080 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.8 Mb
