Electronic Documents Search
Documents found: 129
-
Creators Обоскалова Екатерина Дмитриевна Scientific adviser Нилова Л. П. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects полутвердые сыры; сычужные сыры; оценка качества; экспертиза качества; semi-hard cheeses; rennet cheeses; quality control; expert's quality report Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (OKSO) 080401 Speciality group (OKSO) 080000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1354 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.3 Mb -
Creators Таранова Евгения Владимировна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects морсы; соковая продукция; экспертиза качества; антиоксидантная активность; ассортимент; рынок Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-2375 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.0 Mb -
Creators Олифиренко Анастасия Ярославна Scientific adviser Виноградова А. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects трикотаж; детский бельевой трикотаж; оценка качества; экспертиза качества; knitwear; children's linen jersey; quality control; expert's quality report Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (OKSO) 080401 Speciality group (OKSO) 080000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1355 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.7 Mb -
Creators Черненко Ксения Станиславовна Scientific adviser Дубровская Наталья Олеговна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects продовольственные товары; колбаса вареная; колбаса докторская; мясные продукты; экспертиза качества; торговое предприятие Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-2412 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.9 Mb -
Creators Рыжков Роман Александрович Scientific adviser Астафьева В. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мужская обувь; оценка качества; экспертиза качества; men's footwear; quality control; expert's quality report Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (OKSO) 080401 Speciality group (OKSO) 080000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1357 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.4 Mb -
Creators Порохня Екатерина Владимировна Scientific adviser Вытовтов А. А. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects алкогольные напитки; виноградные вина; оценка качества; экспертиза качества; alcoholic beverages; grape wines; quality control; expert's quality report Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (OKSO) 080401 Speciality group (OKSO) 080000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1356 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.4 Mb -
Creators Зурабян Маргарита Айковна Scientific adviser Пилипенко Татьяна Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects сыры; сычужные сыры; полутвердые сыры; экспертиза качества; пищевая ценность; ассортимент; дефекты Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-2426 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.4 Mb -
Современный ассортимент и экспертиза качества мясных пельменей: бакалаврская работа: 38.03.07
Creators Васильева Анастасия Сергеевна Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мясные полуфабрикаты; пельмени; экспертиза качества; органолептические показатели качества; физико-химические показатели качества Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-2423 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.9 Mb -
Creators Баринов Сергей Александрович Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects пряники; мучные кондитерские изделия; экспертиза качества; потребительские свойства; розничная торговля Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-2416 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Абрамова Анжелика Александровна Scientific adviser Шевченко Вера Валериановна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects рыбные пресервы; сельдь; хамса; посол рыбы; экспертиза качества Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-2414 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.3 Mb
