Electronic Documents Search
Documents found: 52
-
Creators Старченкова Маргарита Павловна Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects общественное питание; организация деятельности кафе; технологическая документация; меню; производство; потребители; структура управления; экономические показатели; окупаемость; catering; cafe organization; technological documentation; menus; production; consumers; management structure; economic indicators; payback Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2566-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2566-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2566 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.0 Mb -
Creators Ван Цзыхао Scientific adviser Абрамчикова Наталья Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мировой рынок; общественное питание; конкурентоспособность; финансовое состояние; world market; catering; competitiveness; financial condition Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-375 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf -
Creators Кулагина Полина Романовна Scientific adviser Симакова Зоя Леонидовна Other creators Алексеева Наталья Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects закупки; общественное питание; оценка эффективности; закупочная деятельность; централизация закупок; purchases; catering; evaluation of efficiency purchasing; centralization of purchases Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4507-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-4507-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-4507 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Яугонен Михаил Григорьевич Scientific adviser Степанчук Андрей Анатольевич Other creators Дуболазова Юлия Андреевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects общественное питание; предприятие общественного питания; ресторан; анализ рынка; бизнес-планирования; бизнес-планирование; инвестиции; анализ рисков; catering; public catering enterprises; restaurant; business-planning; investments; risks of the project Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2211-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2211-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2211 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.2 Mb -
Creators Умурзакова Зарина Ойбековна Scientific adviser Антонова Анна Борисовна Other creators Харёва Виктория Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects обслуживание на предприятии общественного питания; организация питания; качество обслуживания; методы и формы обслуживания; совершенствование обслуживания посетителей; service at a public catering enterprise; catering; quality of service; methods and forms of service; improvement of customer service Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1909-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1909-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1909 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Петросян Айкануш Арамовна Scientific adviser Бурова Екатерина Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects малый бизнес; индивидуальный предприниматель; общественное питание; кафе здорового питания; бизнес-план; анализ рынка; анализ финансовой деятельности; оценка эффективности; риски; small business; individual entrepreneur; catering; healthy food cafe; business plan; market analysis; financial activity analysis; efficiency assessment; risks Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4859 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf -
Creators Береславец Елизавета Борисовна Scientific adviser Пирогова Оксана Евгеньевна Other creators Харёва Виктория Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects конкуренция; конкурентоспособность предприятия; ресторанный бизнес; повышение конкурентоспособности; конкурентная позиция; кейтеринг; competition; competitiveness of the enterprise; restaurant business; increase of competitiveness; competitive position; catering Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1863-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1863-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1863 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.8 Mb -
Creators Крылова Елена Анатольевна Scientific adviser Багаева Ирина Владимировна Other creators Алексеева Наталья Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мотивация; стимулирование; общественное питание; персонала; конкурентоспособность; motivation; incentives; catering; personnel; competitiveness Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-325-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-325-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-325 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.7 Mb -
Creators Безкоровайная Юлия Сергеевна Scientific adviser Каверзнева Татьяна Тимофеевна Other creators Идрисова Джамиля Идрисовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-строительный институт Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects улучшение условий труда; рекомендации; факторы производственной среды; общественное питание; improvement of working conditions; recommendations; factors of production environment; catering Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 20.03.01 Speciality group (FGOS) 200000 - Техносферная безопасность и природообустройство Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-1259-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-1259-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-1259 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.9 Mb -
Creators Григорьева Анастасия Алексеевна Scientific adviser Божук Светлана Геннадьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects стратегия продвижения; кофейня; маркетинговый анализ; позиционирование; маркетинг; общественное питание; promotion strategy; coffee shop; marketing analysis; positioning; marketing; catering Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.06 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2848 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.7 Mb
