Electronic Documents Search
Documents found: 114
-
Creators Кашулина Дарья Романовна Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects сушеные кальмары; продукты морского промысла; оценка качества; ассортимент; dried squid; marine products; organoleptic and physico-chemical quality indicators; quality assessment; assortment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-283-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-283-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-283 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Крюкова Александра Аркадьевна Scientific adviser Илларионова Ксения Викторовна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects совершенствование ассортимента; одноразовая посуда; чашки для горячих напитков; оценка качества; improvement of the assortment; disposable tableware; cups for hot drinks; quality assessment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-280-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-280-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-280 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.3 Mb -
Creators Федоровская Юлия Валерьевна Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects овсяное печенье; бета-глюкан; идентификационные признаки; показатели качества; оценка качества; oat cookies; beta-glucan; identification; quality indicators; quality assessment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-402-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-402-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-402 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.3 Mb -
Creators Завьялова Анастасия Сергеевна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects творожные сыры; ассортимент; оценка качества; хранение; состав; cottege chees; assortment; quality assessment; storage; composition Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2305 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.1 Mb -
Creators Скальская Полина Борисовна Scientific adviser Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мелкоштучные булочные изделия; ассортимент; сдобные изделия; слоеные изделия; предприятия малой мощности; оценка качества; потребительские предпочтения; small-piece bakery products; assortment; pastry products; puff pastry; low-power enterprises; quality assessment; consumer preferences Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-2850 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf -
Creators Селютина Юлиана Александровна Scientific adviser Илларионова Ксения Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects электроприборы для сушки и укладки волос; оценка качества; совершенствование ассортимента; electric appliances for drying and styling hair; quality assessment; assortment improvement Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-2847 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf -
Creators Ломова Дарья Викторовна Scientific adviser Илларионова Ксения Викторовна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects лыжи; крепления; оценка качества; ассортимент; маркировка; товароведная экспертиза; skis; bindings; quality assessment; assortment; labeling; commodity expertise Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-242-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-242-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-242 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.0 Mb -
Creators Генералов Геннадий Константинович Scientific adviser Асфондьярова Ирина Владимировна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects колбасные изделия; сервелат; оценка качества; ассортимент; потребительские предпочтения; sausage products; cervelat; quality assessment; assortment; consumer preferences Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-248-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-248-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-248 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Мусатова Евгения Дмитриевна Scientific adviser Илларионова Ксения Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects детские пищевые контейнеры; анализ ассортимента; потребители; оценка качества; показатели качества; соответствие маркировки; безопасность; childrens food containers; assortment analysis; consumers; quality assessment; quality indicators; labeling compliance; safety Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-2821 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf -
Creators Николаева Ольга Алексеевна Scientific adviser Котоменкова Ольга Геннадьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects средства для стирки белья; гели для стирки биоразлагаемые; оценка качества; потребительские свойства; потребительские предпочтения; анализ ассортимента; laundry detergents; biodegradable laundry gels; quality assessment; consumer properties; consumer preferences; assortment analysis Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-2824 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf
