Electronic Documents Search
Documents found: 49
-
Creators Лю Чжочжуан Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects безалкогольные напитки; технология ферментации; показатели качества; soft drinks; fermentation technology; quality indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-2332 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.3 Mb -
Creators Овчинников Филипп Андреевич Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мёд; продукты пчеловодства; сбитень; функциональные ингредиенты; безалкогольные напитки; пищевая ценность; химический состав; honey; bee products; sbiten; functional ingredients; soft drinks; nutritional value; chemical composition Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2361-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2361-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2361 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.6 Mb -
Creators Киньонез Сото Исаиас Антонио Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Other creators Шалаев А. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects микроРНК; щитовидная железа; диагностическая значимость; microRNA; thyroid gland; diagnostic significance Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3567 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.0 Mb -
Creators Балтабаев Тамерлан Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects метаболически активные микроорганизмы; овёс; ячмень; пшеница; ростостимуляция; урожайность; metabolically active microorganisms; oats; barley; wheat; growth stimulation; yield Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3584 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb -
Creators Кандиус Элина Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ацидофилин; производство кисломолочных продуктов; антигрибковая резистентность; растительные добавки; acidophilus; fermented dairy products; antifungal resistance; herbal additives Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3588 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.0 Mb -
Creators Бандура Анастасия Александровна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects тыква; производство рулетов; бисквитное тесто с тыквой; заготовочное предприятие; кондитерский цех Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4526 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 7.9 Mb -
Creators Ильина Виктория Сергеевна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects сок; яблочное сырье; ферментный препарат; Pectinex XXL Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4550 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.8 Mb -
Creators Косенко Екатерина Александровна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects солод; ячмень; микробиологические показатели; бактерии; мицелиальные грибы Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4551 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.9 Mb -
Creators Гордеева Анастасия Сергеевна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ячмень; солод; химические способы обработки; микрофлора ячменя Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4547 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb
