Electronic Documents Search
Documents found: 240
-
Creators Замуракина Дарья Павловна Scientific adviser Веревка Татьяна Владимировна Other creators Жгун В. А. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; маркетинговая стратегия; международный рынок; хлебобулочные изделия; стратегия развития LBC 65.422.51-32 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4953-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4953-r.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-4953 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4.0 Mb -
Creators Жилинская Надежда Тарасовна; Иванченко Ольга Борисовна; Белокурова Елена Сергеевна Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; Микробиология; товароведение и экспертиза продукции UDC 664; 579 LBC 65.291.823я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=381262 -
Классические микробиологические методы исследования в оценке безопасности сырья и пищевой продукции
Creators Белокурова Елена Сергеевна; Иванченко Ольга Борисовна; Жилинская Надежда Тарасовна Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; Микробиология; товароведение и экспертиза продукции UDC 664; 579 LBC 65.291.823я73 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=381263 -
Общая технология вина: Научные основы. Технология. Формирование качества. Потребительская оценка.
Creators Оганесянц Л. А.; Панасюк А. Л.; Федоренко Б. Н. Other creators Оганесянц Л. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2020 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/168603 -
Маркировка молочной продукции: практическое руководство специалиста
Creators Меркулова Н. Г.; Меркулов М. Ю.; Меркулов И. Ю. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2021 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/168651 -
Органолептическая оценка молочных продуктов: практическое руководство специалиста
Creators Меркулова Н. Г.; Меркулов М. Ю.; Меркулов И. Ю. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2020 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/168700 -
Creators Хамельман Джеффри Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2021 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21522 -
Специальная технология виноделия: Научные основы. Технология. Обеспечение качества.
Creators Оганесянц Л. А.; Панасюк А. Л. Other creators Оганесянц Л. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2022 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/168627 -
Мороженое в России и СССР: Теория. Практика. Развитие технологий
Creators Творогова А. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2021 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/168676 -
Creators Малютенкова Светлана Михайловна; Нилова Людмила Павловна Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; Товароведение UDC 664(075.8); 620.2(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ только с авторизованных компьютеров.; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=392974