Electronic Documents Search
Documents found: 13
-
Лекции о диетическом лечении внутренних болезней
Creators Strauss H. (проф.) Other creators Вехтер С. М. (д-р) Imprint Санкт-Петербург, 1911 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects диетическое питание; лечебное питание; болезни UDC 641.563(042); 615.874.2:616(042) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3321 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 36 Mb -
Creators Рябинина Анжелика Михайловна Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects диетическое питание; функциональные продукты; лактобактерии; бифидобактерии; симбиотические продукты UDC 664.785:641.56(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4448 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.2 Mb -
Creators Сырчина Любовь Валерьевна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects совершенствование технологии; организации производства; песочное тесто; кондитерские изделия; диетическое питание Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4539 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.1 Mb -
Диетическая поваренная книга для здоровых и больных, преимущественно страдающих желудком
Creators Виль Иосиф (д-р) Other creators Воскресенская С. И. Imprint Санкт-Петербург, 1881 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects поваренные книги; диетическое питание UDC 641.56; 613.24 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3327 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 26 Mb -
Creators Калимова Ю. М. Scientific adviser Попов Виталий Сергеевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects диетическое питание; мучные кондитерские изделия; подсластители; овсяная мука UDC 641.563(043.3); 664.68(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4456 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 5.4 Mb -
Gastronomie pratique, études culinaires, suivies du Traitement de l'Obésité des Gourmands
Creators Ali-Bab Imprint Paris, 1912 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария; французская кухня; лечебное питание; диетическое питание UDC 641.5/.8(44); 641.563 Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3505 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 103 Mb -
Creators Линич Е. П. Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ) Imprint Санкт-Петербург: [СПбТЭИ], 1993 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects диетическое питание; лечебное питание; учебники и пособия для вузов UDC 613.2(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-758 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.9 Mb -
Creators Линич Елена Петровна Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ) Imprint Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2013 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects санитарно-гигиенические требования; дошкольные учреждения; рацион питания; образовательные учреждения; гигиена; диетическое питание; учебники и пособия для вузов UDC 613.2(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 32.00.00 Speciality group (FGOS) 320000 - Науки о здоровье и профилактическая медицина DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-688 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.4 Mb -
Creators Полиевский Сергей Александрович; Ямалетдинова Галина Александровна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда; Технические науки и информационные технологии; Физиология питания; Гигиена питания и здоровье населения; Гостиничная индустрия; Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены; Рациональное питание; Контроль качества в общественном питании; Диетическое питание; Лечебное питание; Основы пищевой технологии; Безопасность пищевых продуктов; Организация производства продуктов питания для различных категорий потребителей; Организация производства продукции питания для различных категорий потребителей UDC 796/613.2(075.32) LBC 75/51.23я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/543360 -
Creators Афанасьева Анастасия Николаевна Scientific adviser Перкель Роман Львович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects грецкий орех; обезжиренное молоко; низколактозное молоко; молочные напитоки; диетическое питание UDC 641.56 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2603-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2603 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb
