Electronic Documents Search
Documents found: 96
-
Creators Фомичева Виктория Сергеевна Scientific adviser Гутман Светлана Семеновна Other creators Долотова Наталья Леонидовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects эффективность; предприятие общественного питания; показатели KPI; ключевые показатели эффективности; интегральная эффективность; efficiency; catering industry; KPI indicators; integrated efficiency; key performance indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2877-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2877-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2877 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.4 Mb -
Creators Байбурина Алёна Викторовна Scientific adviser Воронова Ольга Владимировна Other creators Карманова Анна Евгеньевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects бизнес-план; предприятие общественного питания; предпринимательство; маркетинг; экономическая эффективность; business plan; catering factory; entrepreneurship; marketing; economic efficiency Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-462-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-462-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-462 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Назарова Эльмира Аляровна Scientific adviser Капустина Ирина Васильевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects формирование оптимального ассортимента; инновационный подход; совершенствоване формирования ассортимента; предприятие общественного питания; анализ формированя ассортимента Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.06 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-2166 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.0 Mb -
Creators Урманова Вероника Махсудовна Scientific adviser Измайлов Максим Кириллович Other creators Алексеева Наталья Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects персонал; система управления персоналом; предприятие общественного питания; анализ; мотивация; стимулирование; адаптация; обучение; эффективность; personnel; personnel management system; public catering enterprise; analysis; motivation; stimulation; adaptation; training; efficiency Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-460-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-460-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-460 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.9 Mb -
Creators Скопик Нина Сергеевна Scientific adviser Капустина Ирина Васильевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects сбытовая деятельность предприятия; инновационный подход; организация сбыта; предприятие общественного питания; оценка сбытовой деятельности Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.06 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-2173 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.4 Mb -
Creators Ермаков Кирилл Эдуардович Scientific adviser Ильина Ольга Владимировна Other creators Макаревич Марина Леонидовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кейтеринг; предприятие общественного питания; ассортиментная политика; интернет-сайт Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4843-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-4843 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.1 Mb -
Creators Москвина Алена Сергеевна Scientific adviser Ильина Ольга Владимировна Other creators Макаревич Марина Леонидовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects предприятие общественного питания; оценка результатов хозяйственной деятельности ресторана; рестораны национальной кухни; мобильное приложение для ресторана Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-4844-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-4844 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.6 Mb -
Creators Яугонен Михаил Григорьевич Scientific adviser Степанчук Андрей Анатольевич Other creators Дуболазова Юлия Андреевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects общественное питание; предприятие общественного питания; ресторан; анализ рынка; бизнес-планирования; бизнес-планирование; инвестиции; анализ рисков; catering; public catering enterprises; restaurant; business-planning; investments; risks of the project Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2211-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2211-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2211 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.2 Mb -
Creators Горбунова Ирина Дмитриевна Scientific adviser Воронова Ольга Владимировна Other creators Харёва Виктория Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects трудовые ресурсы; оценка эффективности использования; предприятие общественного питания; производительность труда; текучка кадров; labor resources; assessment of efficiency of use; food enterprise; labor productivity; labor rate Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1067-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1067-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1067 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Степина Елена Олеговна Scientific adviser Полянин Андрей Витальевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects экономическая безопасность; предприятие общественного питания; управление экономической безопасностью; оценка уровня экономической безопасности; economic security; public catering enterprise; economic security management; assessment of the level of economic security Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (FGOS) 38.05.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4608 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 323 Kb
