Electronic Documents Search
Documents found: 9
-
Анатомия пищевого сырья: учебное пособие. Ч. 2. Сырье животного происхождения
Creators Пилипенко Татьяна Владимировна; Флоринская Елена Эдуардовна; Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ) Imprint Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2015 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects пищевое сырье; сырье животного происхождения; учебники и пособия для вузов LBC 65.305.73я73 Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-773 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.2 Mb -
Анатомия пищевого сырья: учебное пособие. Ч. 1. Сырье растительного происхождения
Creators Пилипенко Татьяна Владимировна; Нилова Людмила Павловна; Флоринская Елена Эдуардовна; Старостенко Ирина Эдуардовна; Маркова Ксения Юрьевна Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ) Imprint Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2013 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects пищевое сырье; растительное сырье; учебники и пособия для вузов UDC 664(075.8) LBC 65.305.73-52я73 Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-793 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4.3 Mb -
Товароведение нерыбных объектов промысла: учебное пособие
Creators Шевченко Вера Валериановна; Пилипенко Татьяна Владимировна; Асфондьярова Ирина Владимировна; Веселов Николай Вячеславович Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ) Imprint Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2012 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Товароведение; нерыбные объекты; учебники и пособия для вузов UDC 620.2(075.8); 639.2(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-813 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4.5 Mb -
Creators Нилова Людмила Павловна; Пилипенко Татьяна Владимировна Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ) Imprint Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2010 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects хлебобулочные изделия; учебники и пособия для вузов UDC 664.66(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 38.00.00 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-840 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.7 Mb -
Товароведение и экспертиза плодоовощных и зерномучных товаров: учебное пособие. Ч. 2
Creators Пилипенко Татьяна Владимировна; Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет. Факультет торговли и экспертизы потребительских товаров. Кафедра экспертизы потребительских товаров Imprint Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2015 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Товароведение; плоды; овощи; зерномучные товары; учебники и пособия для вузов UDC 664.7/.8(075.8); 620.2(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 38.03.07; 10.08.00 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление; 100000 - Информационная безопасность DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-409 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.6 Mb -
Товароведение и экспертиза молочных продуктов функционального назначения: учебное пособие
Creators Пилипенко Татьяна Владимировна; Нилова Людмила Павловна Organization Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет. Факультет торговли и экспертизы потребительских товаров. Кафедра экспертизы потребительских товаров Imprint Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2015 Electronic publication Санкт-Петербург, 2021 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Товароведение; молоко; молочные продукты; учебники и пособия для вузов UDC 620.2(075.8); 637(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 38.00.00; 38.04.07; 19.06.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление; 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-412 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.3 Mb -
Идентификация и выявление фальсификации в пищевых и биотехнологических продуктах: учебное пособие
Creators Пилипенко Татьяна Владимировна; Фединишина Екатерина Юрьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Промышленная продукция — Качество; идентификация; фальсификация пищевых продуктов; методы идентификации; учебники и пособия для вуза UDC 658.562(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/5/tr22-120 Rights Доступ из локальной сети ИБК СПбПУ (чтение, печать) pdf, 2.3 Mb -
Товароведение и экспертиза пищевых продуктов функционального назначения: учебное пособие
Creators Нилова Людмила Павловна; Пилипенко Татьяна Владимировна; Вытовтов Анатолий Андреевич Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров; Товароведение UDC 620.2(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ только с авторизованных компьютеров.; Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) key://localhost/TEMP-391 -
Creators Пилипенко Татьяна Владимировна; Нилова Людмила Павловна Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; Товароведение UDC 664(075.8); 620.2(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=366699
