Electronic Documents Search
Documents found: 52
-
Creators Богданов Никита Сергеевич Scientific adviser Рябинина Елена Петровна Other creators Авдеева Марина Олеговна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-строительный институт Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects системы управления охраной труда; ресторан; общественное питание; организация; общепит; labor management systems; restaurant; food; organization; catering Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 20.03.01 Speciality group (FGOS) 200000 - Техносферная безопасность и природообустройство Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2181-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2181-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2181 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.7 Mb -
Creators Нилова Лилия Александровна Scientific adviser Афонин Алексей Николаевич Other creators Журавлева Ольга Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects общественное питание; франчайзинг; роялти; кафе-пироговая; франчайзи; франшизная сеть; коммерческая концессия; catering; franchising; royalty; cafe-pie; franchisee; franchise network; commercial concession Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4661-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4661-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4661 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.3 Mb -
Creators Сеидов Камран Угур Оглы Scientific adviser Харламова Татьяна Львовна Other creators Измайлов Максим Кириллович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects конкурентоспособность компании; общественное питание; оценка эффективности; повышение конкурентоспособности; персонал; competitiveness of the company; catering; efficiency assessment; competitiveness analysis; competitiveness improvement; personnel Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3578 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.5 Mb -
Creators Крылова Елена Анатольевна Scientific adviser Багаева Ирина Владимировна Other creators Алексеева Наталья Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мотивация; стимулирование; общественное питание; персонала; конкурентоспособность; motivation; incentives; catering; personnel; competitiveness Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-325-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-325-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-325 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.7 Mb -
Creators Пятак Никита Андреевич Scientific adviser Краснов Сергей Васильевич Other creators Багаева Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects базы данных; обслуживание; общественное питание; внедрение; бухгалтерия; финансы; информационные технологии; автоматизация; проект; управление закупками; database; maintenance; catering; implementation; buhgalteriya; finance; information; technology; automation; project managment; procurement Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.05 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4204-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4204-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4204 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.4 Mb -
Creators Мирзаева Парвина Мухторжоновна Scientific adviser Десфонтейнес Лариса Григорьевна Other creators Шелейко Виктория Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects управление персоналом; ресторанный сервис; проблемы управления персоналом; формирование мотивации; организационная структура; общественное питание; анализ; развитие персонала; совершенствование; развитие; стимул; эффективность; management; restaurant service; hr management problems; formation of motivation; organizational structure; catering; analysis; staff development; incentives; efficiency. Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-426-z.zip; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-426-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-426-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-426 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.7 Mb -
Creators Салтанова Вероника Сергеевна Scientific adviser Воронова Ольга Владимировна Other creators Шелейко Виктория Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects конкурентоспособность; общественное питание; эффективность работы ресторана; совершенствование деятельности; competitiveness; catering; restauranf efficiency; perfirmance improvement Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-230-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-230-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-230 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.8 Mb -
Creators Скворцов Михаил Алексеевич Scientific adviser Воронова Ольга Владимировна Other creators Карманова Анна Евгеньевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторанный бизнес; управление рестораном; обслуживание гостей; кейтеринг; рестораны; restaurant business; restaurant management; guest services; catering; restaurants Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4015-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4015-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4015 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.8 Mb -
Бизнес-план создания кафе-кондитерской: бакалаврская работа: 38.03.02
Creators Курбатова Мария Викторовна Scientific adviser Кепп Наталья Велигмировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects бизнес-план; предприятия общественного питания; анализ чувствительности; маркетинговые исследования; business plan; catering; sensitivity analysis; marketing research Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-1330 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.5 Mb -
Creators Булдакова Дарья Борисовна Scientific adviser Воронова Ольга Владимировна Other creators Карманова Анна Евгеньевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects трудовые ресурсы; рестораны; эффективность труда; общественное питание; workforce; restaurants; labor efficiency; catering Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4031-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4031-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4031 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb
