Last Arrivals

Documents found: 190 309

Description Arrival Date
13611
Хайлова, Александра Артемовна. Организация производственно-торговой деятельности специализированного кафе на 80 мест по адресу: г. Санкт-Петербург, Среднеохтинский проспект, д. 18: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of a specialized cafe-bakery for 80 seats at the address: St. Petersburg, Sredneokhtinsky Prospekt, 18 / А. А. Хайлова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (2,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-3135.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-3135. — Текст: электронный
9/2/2026
13612 9/2/2026
13613 9/2/2026
13614
Балюлин, Денис Андреевич. Организация производственно-торговой деятельности тематического кафе, расположенного по адресу: г. Санкт-Петербург, Инженерная улица, д. 6: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of a themed café located at: 6 Inzhenernaya Street, St. Petersburg / Д. А. Балюлин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Трухина. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (4,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-3132.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-3132. — Текст: электронный
9/2/2026
13615 9/2/2026
13616
Козлов, Алексей Олегович. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству обедов для офисов в Калининском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of a specialized workshop producing office lunches in the Kalininsky District of St. Petersburg / А. О. Козлов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (2,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-3130.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-3130. — Текст: электронный
9/2/2026
13617
Хлебникова, Валерия Александровна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана арктической кухни по адресу: г. Мурманск, ул. Ушакова, 9: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of Production and Sales Activities of an Arctic Cuisine Restaurant Located at 9 Ushakova Street, Murmansk / В. А. Хлебникова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (3,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-3128.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-3128. — Текст: электронный
9/2/2026
13618
Пятницкая, Луиза Ильинична. Разработка технологии кондитерского изделия на основе шоколада с повышенным содержанием белка для спортивного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Development of a technology for the production of a confectionery product based on chocolate with a high protein content for sports nutrition / Л. И. Пятницкая; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель В. В. Быченкова. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-3126.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-3126. — Текст: электронный
9/2/2026
13619
Красногорский, Олег Максимович. Организация производственно-торговой деятельности молодежного кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, Большой Сампсониевский пр-т, д. 77: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of Production and Retail Activities of a Youth Café at 77 Bolshoy Sampsonievsky Prospekt, St. Petersburg / О. М. Красногорский; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Ю. Фединишина. — Санкт-Петербург, 2026. — 1 файл (3,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2026/vr/vr26-3125.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2026/vr/vr26-3125. — Текст: электронный
9/2/2026
13620 9/2/2026